v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА В КОСАХ

21.07.2016

На дворе июль, лук в самом расцвете сил! Зелёные мощные перья, радуют душу! Не за горами то время, когда начнётся выкопка луковиц. Лук перед закладкой на хранение, надо обязательно просушить, очистить от остатков почвы. Давно известно, что лук лучше хранится в сухом помещении, температура воздуха должна быть не выше 12-15 градусов. Как лучше сохранить лук? В коробах, в мешках? Нет! Лучший вариант хранения лука в подвешенном виде в косах!

«Был старый обычай. Когда в южных селениях шел по улице свадебный кортеж, возглавлял его крестьянин, несший огромный венок из репчатого лука — эмблему благополучия молодой семьи. Венок был надет на шею, и крупные луковицы сверкали на солнце и шуршали своим особенным луковым шелестом».

Это цитата из книги Алексея Смирнова «Рассказы о культурных растениях». И начал я с нее неспроста. Поскольку дальше там раскрывается главный секрет луковых плетенок: «Их делают не ради красоты, а по традиции. Традиция же нередко имеет под собой надежную практическую основу, пишет Алексей Володихин.

 

И по сей день на южных рынках можно видеть если не венки, то косы, сплетенные из лука. Дело в том, что хранится лук, прямо скажем, трудно. Лук растет. Или гниет. В учебниках ясно записано: северный лук может храниться семь-восемь месяцев. Южный — и того меньше… Как ни храни — в ящиках ли, в сетках, в мешках, в целлофане — конец один. Есть только один способ задержать печальный исход: держать лук в венках и косах».

Но и тут не все так просто. Лук будет хорошим всю зиму, только если его вовремя собрали.

«Неопытный огородник ждет, пока лук дозреет. Пока повалится и засохнет зелень. Тогда он копает репку и начинает связывать в косы. И ничего не выходит. Сухая ботва крошится, ломается. Веревки из нее не получается. Нужно очень точно определить тот таинственный день икс, когда ботва еще зелена, но уже начинает помаленьку желтеть. Тут и надо убирать лук. И ничего, что он кажется сырым и недоспевшим. Успеет доспеть в косах».

Не менее важно правильно лук убрать. Луковицы нельзя выдергивать — так можно повредить донце. Их надо подкапывать совочком.

Вынутый из почвы лук на несколько часов оставляют на грядке для просушки, затем несколько дней досушивают в помещении.

В подвале репку хранить нельзя — там слишком сыро. Но помещение для хранения лука не должно быть и слишком теплым, иначе он высохнет. Хранить косы можно в комнате. Оптимальная температура 20 °С.

Это, пожалуй, единственный надежный способ хранения лука.

Чеснок можно хранить так же, как и лук, — в косах. Но с небольшими вариациями.

Во-первых, высохшие стебли чеснока не такие прочные, как у лука, поэтому в косу вплетают пучки соломы или шпагат.

Во-вторых, чеснок предпочитает прохладу. Идеальная для него температура 1 — 2 °С (для семенного — около 0 °С). А в теплых помещениях он усыхает и поражается болезнями.

Лежкость чеснока зависит и от размера головок. Крупные хранятся дольше, мелкие портятся быстрее. Поэтому зимой надо в первую очередь подъедать мелочь, а уж потом большие.

Кстати, в старину чеснок хранили в банках с мукой.

0
Просмотры Просмотров:1539  Последний: 05.07.2025 22:53:18  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Обрезка двухлетнего персика
Видео - Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Видео - Как правильно посеять капусту в грунт
Видео - 11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Видео - Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Как вырастить вешенки на даче
Гиацинты на подоконнике
Особенности выбора электрической печки для сауны
СЕКРЕТ БОЛЬШИХ УРОЖАЕВ ОДНОГО ОГОРОДНИКА
ДЕРЕВЬЯ — НАШИ ЦЕЛИТЕЛИ, КАК ОПРЕДЕЛИТЬ «СВОЕ» ДЕРЕВО
Буддлея – эффектное украшение любого ландшафта
Совершенная доставка цветов в Ровно к разным праздникам
ТОП-10 агромероприятий для садоводов в январе
Все про выращивание айвы японской
33 причины употреблять ягоды Годжи
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как сажать лук на перо
ПЕРЕЦ.Сеем семена перца на РАССАДУ.
Мульчирование
Экспериментальный картофель в мешках
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
Морковь ,прополка ножницами.
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
Правильная обрезка яблони.
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Пять основных причин потери урожая
ГОРТЕНЗИЯ
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Посадка огурцов на сетке.
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Обрезка персика весной видео
Обрезка клубники
Уникальный метод выращивания огурцов
Что сделать, чтобы малины было много
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Распространенные ошибки луководов
Посев семян перца на рассаду
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Обрезка молодого саженца яблони.
Морковь на ленте своими руками!
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как правильно обрезать черную смородину
ГОРТЕНЗИЯ
Обрезка клубники
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Процент выгонки зеленого лука
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Правильные грядки
Обрезка персика весной видео
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Как построить универсальные теплые грядки
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Пасынкование огурцов
Как выращивать перцы.
Обрезка молодого саженца яблони.
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Как правильно выращивать огурцы
Посев семян перца на рассаду
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Рассада вытягивается. Что делать?!
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Экспериментальный картофель в мешках
Правильная обрезка яблони.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0