v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА В КОСАХ

21.07.2016

На дворе июль, лук в самом расцвете сил! Зелёные мощные перья, радуют душу! Не за горами то время, когда начнётся выкопка луковиц. Лук перед закладкой на хранение, надо обязательно просушить, очистить от остатков почвы. Давно известно, что лук лучше хранится в сухом помещении, температура воздуха должна быть не выше 12-15 градусов. Как лучше сохранить лук? В коробах, в мешках? Нет! Лучший вариант хранения лука в подвешенном виде в косах!

«Был старый обычай. Когда в южных селениях шел по улице свадебный кортеж, возглавлял его крестьянин, несший огромный венок из репчатого лука — эмблему благополучия молодой семьи. Венок был надет на шею, и крупные луковицы сверкали на солнце и шуршали своим особенным луковым шелестом».

Это цитата из книги Алексея Смирнова «Рассказы о культурных растениях». И начал я с нее неспроста. Поскольку дальше там раскрывается главный секрет луковых плетенок: «Их делают не ради красоты, а по традиции. Традиция же нередко имеет под собой надежную практическую основу, пишет Алексей Володихин.

 

И по сей день на южных рынках можно видеть если не венки, то косы, сплетенные из лука. Дело в том, что хранится лук, прямо скажем, трудно. Лук растет. Или гниет. В учебниках ясно записано: северный лук может храниться семь-восемь месяцев. Южный — и того меньше… Как ни храни — в ящиках ли, в сетках, в мешках, в целлофане — конец один. Есть только один способ задержать печальный исход: держать лук в венках и косах».

Но и тут не все так просто. Лук будет хорошим всю зиму, только если его вовремя собрали.

«Неопытный огородник ждет, пока лук дозреет. Пока повалится и засохнет зелень. Тогда он копает репку и начинает связывать в косы. И ничего не выходит. Сухая ботва крошится, ломается. Веревки из нее не получается. Нужно очень точно определить тот таинственный день икс, когда ботва еще зелена, но уже начинает помаленьку желтеть. Тут и надо убирать лук. И ничего, что он кажется сырым и недоспевшим. Успеет доспеть в косах».

Не менее важно правильно лук убрать. Луковицы нельзя выдергивать — так можно повредить донце. Их надо подкапывать совочком.

Вынутый из почвы лук на несколько часов оставляют на грядке для просушки, затем несколько дней досушивают в помещении.

В подвале репку хранить нельзя — там слишком сыро. Но помещение для хранения лука не должно быть и слишком теплым, иначе он высохнет. Хранить косы можно в комнате. Оптимальная температура 20 °С.

Это, пожалуй, единственный надежный способ хранения лука.

Чеснок можно хранить так же, как и лук, — в косах. Но с небольшими вариациями.

Во-первых, высохшие стебли чеснока не такие прочные, как у лука, поэтому в косу вплетают пучки соломы или шпагат.

Во-вторых, чеснок предпочитает прохладу. Идеальная для него температура 1 — 2 °С (для семенного — около 0 °С). А в теплых помещениях он усыхает и поражается болезнями.

Лежкость чеснока зависит и от размера головок. Крупные хранятся дольше, мелкие портятся быстрее. Поэтому зимой надо в первую очередь подъедать мелочь, а уж потом большие.

Кстати, в старину чеснок хранили в банках с мукой.

0
Просмотры Просмотров:611  Последний: 20.07.2018 13:56:50  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Видео - Посадка и размножение лилий
Видео - Подкормка смородины
Видео - Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Видео - Как вырастить на дачном участке киви
Какие бананы нужно есть: зеленые или с темными точками?
Нужна плотная, красивая изгородь? Посадите бирючину обыкновенную
В чём уникальность репы? Не знаете — прочтите!
СОВЕТЫ ПО УХОДУ ЗА ТЮЛЬПАНАМИ ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ
Способы выращивания земляники в разных климатических условиях
Эксперимент! Можно ли вырастить перец чили в горшочках?
Уход за клубникой после плодо­ношения
Космическая грядка… или что выращивают на орбите?
КАК ПРИЩИПЫВАТЬ ПЕТУНИЮ, ЧТОБЫ ОНА ШИКАРНО ЦВЕЛА?
ЦЕЛЕБНЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛИМОННИКА
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Обрезка крыжовника весной
Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Нестандартная посадка огурцов
Рассада томатов: от всходов до пикировки
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Весенние цветы на даче
Экспериментальный картофель в мешках
Сделай сам капельный полив
Как правильно обрезать смородину?
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Как правильно посеять капусту в грунт
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Семена цветов. Сроки посева семян
Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Чтобы малины было много!
Интенсивная обрезка яблони "Веретено"
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Как вырастить здоровый, вкусный и красивый крыжовник.
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
Распространенные ошибки луководов
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Несколько советов по обрезке деревьев
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Сделай сам капельный полив
Уникальный метод выращивания огурцов
Обрезка персика
Черешня: посадка и уход
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Свекла, посадка в грунт
Про базилик: сроки и способы посадки. Сад и Огород.
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Как правильно посеять капусту в грунт
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Удобрения из отходов - 6 соток
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Мульчирование
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Обрезка персика
Обрезка черешни (2015)
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Чтобы малины было много!
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Что сделать, чтобы малины было много
Пасынкование огурцов
Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Пикировка рассады петунии
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Правильная обрезка груши
Использование опилок в огороде
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Что делать с опавшей листвой


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0