v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород
Skip Navigation Links

Дача, сад, огород

ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА В КОСАХ

21.07.2016

На дворе июль, лук в самом расцвете сил! Зелёные мощные перья, радуют душу! Не за горами то время, когда начнётся выкопка луковиц. Лук перед закладкой на хранение, надо обязательно просушить, очистить от остатков почвы. Давно известно, что лук лучше хранится в сухом помещении, температура воздуха должна быть не выше 12-15 градусов. Как лучше сохранить лук? В коробах, в мешках? Нет! Лучший вариант хранения лука в подвешенном виде в косах!

«Был старый обычай. Когда в южных селениях шел по улице свадебный кортеж, возглавлял его крестьянин, несший огромный венок из репчатого лука — эмблему благополучия молодой семьи. Венок был надет на шею, и крупные луковицы сверкали на солнце и шуршали своим особенным луковым шелестом».

Это цитата из книги Алексея Смирнова «Рассказы о культурных растениях». И начал я с нее неспроста. Поскольку дальше там раскрывается главный секрет луковых плетенок: «Их делают не ради красоты, а по традиции. Традиция же нередко имеет под собой надежную практическую основу, пишет Алексей Володихин.

 

И по сей день на южных рынках можно видеть если не венки, то косы, сплетенные из лука. Дело в том, что хранится лук, прямо скажем, трудно. Лук растет. Или гниет. В учебниках ясно записано: северный лук может храниться семь-восемь месяцев. Южный — и того меньше… Как ни храни — в ящиках ли, в сетках, в мешках, в целлофане — конец один. Есть только один способ задержать печальный исход: держать лук в венках и косах».

Но и тут не все так просто. Лук будет хорошим всю зиму, только если его вовремя собрали.

«Неопытный огородник ждет, пока лук дозреет. Пока повалится и засохнет зелень. Тогда он копает репку и начинает связывать в косы. И ничего не выходит. Сухая ботва крошится, ломается. Веревки из нее не получается. Нужно очень точно определить тот таинственный день икс, когда ботва еще зелена, но уже начинает помаленьку желтеть. Тут и надо убирать лук. И ничего, что он кажется сырым и недоспевшим. Успеет доспеть в косах».

Не менее важно правильно лук убрать. Луковицы нельзя выдергивать — так можно повредить донце. Их надо подкапывать совочком.

Вынутый из почвы лук на несколько часов оставляют на грядке для просушки, затем несколько дней досушивают в помещении.

В подвале репку хранить нельзя — там слишком сыро. Но помещение для хранения лука не должно быть и слишком теплым, иначе он высохнет. Хранить косы можно в комнате. Оптимальная температура 20 °С.

Это, пожалуй, единственный надежный способ хранения лука.

Чеснок можно хранить так же, как и лук, — в косах. Но с небольшими вариациями.

Во-первых, высохшие стебли чеснока не такие прочные, как у лука, поэтому в косу вплетают пучки соломы или шпагат.

Во-вторых, чеснок предпочитает прохладу. Идеальная для него температура 1 — 2 °С (для семенного — около 0 °С). А в теплых помещениях он усыхает и поражается болезнями.

Лежкость чеснока зависит и от размера головок. Крупные хранятся дольше, мелкие портятся быстрее. Поэтому зимой надо в первую очередь подъедать мелочь, а уж потом большие.

Кстати, в старину чеснок хранили в банках с мукой.

0
Просмотры Просмотров:536  Последний: 25.04.2018 11:47:20  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Мульчирование
Видео - Как выращивать вешенки в домашних условиях
Видео - Обрезка малины. И как правильно обрезать малину.
Видео - Яблоня. Учимся обрезать.формирование кроны
Видео - Выбираем сорта огурцов
Газон из клевера экономит время и деньги!
Огурцы в бутылках — удобно и выгодно!
Выращивание рододендронов из семян
ФОНТАНЧИК НА ДАЧЕ : ХОТЬ И МАЛЕНЬКИЙ, ДА СВОЙ!
КАК УСКОРИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ МОЛОДЫХ ДЕРЕВЬЕВ?
НЕСКОЛЬКО ВИДОВ САДОВЫХ ВЫСОКИХ ЦВЕТОВ
Ветряк своими руками или как получить свет с помощью ветра?
БЕЗРАССАДНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ
Как бороться с мучнистой росой на крыжовнике?
10 секреты урожайного лука!
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
выращивание рассады перца на подоконнике
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Формирование кустов огурца в теплице
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Уход за огурцами в теплице
ШОК! НОВЫЙ МЕТОД. Виноград. Урожай. Обрезка. Советы профессионала. Укрытие. Методы
Черешня: посадка и уход
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Чтобы малины было много!
Свекла, посадка в грунт
Пасынкование огурцов
Плетистая роза Размножение и уход
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Обрезка персика
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Посадка огурцов на сетке.
Секрет большого урожая смородины!
Подкормка смородины
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Пять основных причин потери урожая
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Как вырастить киви в домашних условиях
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Формирование кустов огурца в теплице
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Как правильно выращивать огурцы
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Правильная обрезка яблони.
Как правильно обрезать смородину?
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Плетистая роза Размножение и уход
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Мульчирование
Удобрения из отходов - 6 соток
Правильные грядки
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Как правильно обрезать черную смородину
Чем правильно удобрять почву?
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Обрезка черешни (2015)
ГОРТЕНЗИЯ


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0