v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

ХРАНЕНИЕ ЛУКА И ЧЕСНОКА В КОСАХ

21.07.2016

На дворе июль, лук в самом расцвете сил! Зелёные мощные перья, радуют душу! Не за горами то время, когда начнётся выкопка луковиц. Лук перед закладкой на хранение, надо обязательно просушить, очистить от остатков почвы. Давно известно, что лук лучше хранится в сухом помещении, температура воздуха должна быть не выше 12-15 градусов. Как лучше сохранить лук? В коробах, в мешках? Нет! Лучший вариант хранения лука в подвешенном виде в косах!

«Был старый обычай. Когда в южных селениях шел по улице свадебный кортеж, возглавлял его крестьянин, несший огромный венок из репчатого лука — эмблему благополучия молодой семьи. Венок был надет на шею, и крупные луковицы сверкали на солнце и шуршали своим особенным луковым шелестом».

Это цитата из книги Алексея Смирнова «Рассказы о культурных растениях». И начал я с нее неспроста. Поскольку дальше там раскрывается главный секрет луковых плетенок: «Их делают не ради красоты, а по традиции. Традиция же нередко имеет под собой надежную практическую основу, пишет Алексей Володихин.

 

И по сей день на южных рынках можно видеть если не венки, то косы, сплетенные из лука. Дело в том, что хранится лук, прямо скажем, трудно. Лук растет. Или гниет. В учебниках ясно записано: северный лук может храниться семь-восемь месяцев. Южный — и того меньше… Как ни храни — в ящиках ли, в сетках, в мешках, в целлофане — конец один. Есть только один способ задержать печальный исход: держать лук в венках и косах».

Но и тут не все так просто. Лук будет хорошим всю зиму, только если его вовремя собрали.

«Неопытный огородник ждет, пока лук дозреет. Пока повалится и засохнет зелень. Тогда он копает репку и начинает связывать в косы. И ничего не выходит. Сухая ботва крошится, ломается. Веревки из нее не получается. Нужно очень точно определить тот таинственный день икс, когда ботва еще зелена, но уже начинает помаленьку желтеть. Тут и надо убирать лук. И ничего, что он кажется сырым и недоспевшим. Успеет доспеть в косах».

Не менее важно правильно лук убрать. Луковицы нельзя выдергивать — так можно повредить донце. Их надо подкапывать совочком.

Вынутый из почвы лук на несколько часов оставляют на грядке для просушки, затем несколько дней досушивают в помещении.

В подвале репку хранить нельзя — там слишком сыро. Но помещение для хранения лука не должно быть и слишком теплым, иначе он высохнет. Хранить косы можно в комнате. Оптимальная температура 20 °С.

Это, пожалуй, единственный надежный способ хранения лука.

Чеснок можно хранить так же, как и лук, — в косах. Но с небольшими вариациями.

Во-первых, высохшие стебли чеснока не такие прочные, как у лука, поэтому в косу вплетают пучки соломы или шпагат.

Во-вторых, чеснок предпочитает прохладу. Идеальная для него температура 1 — 2 °С (для семенного — около 0 °С). А в теплых помещениях он усыхает и поражается болезнями.

Лежкость чеснока зависит и от размера головок. Крупные хранятся дольше, мелкие портятся быстрее. Поэтому зимой надо в первую очередь подъедать мелочь, а уж потом большие.

Кстати, в старину чеснок хранили в банках с мукой.

0
Просмотры Просмотров:793  Последний: 16.06.2019 3:43:26  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Видео - Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Видео - Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Видео - Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Видео - Выбираем сорта огурцов
Божественный мирт
ЯРКАЯ БУДЛЕЯ В САДУ
Хлебная закваска — необычное удобрение для роз!
8 ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ ГРУШ
Украшаем дачу мозаикой
КАК ВЫРАСТИТЬ ЭКЗОТИЧЕСКОЕ ДЕРЕВО ИЗ КОСТОЧКИ
Как избавить участок от болезней, вредителей и сорняков одним махом!
КОГДА УБИРАТЬ ЧЕСНОК. КАК УЗНАТЬ СРОКИ УБОРКИ?
КАК ПРАВИЛЬНО ЛЕЧИТЬ КАРТОШКУ ОТ ФИТОФТОРЫ?
ЦЕЛЕБНЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛИМОННИКА
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Посев семян и посадка рассады огурца в теплицу
Обрезка клубники
Чем правильно удобрять почву?
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Уход за огурцами в теплице
Правильные грядки
Как посадить помидоры
Формирование куста перца
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Обрезка двухлетнего персика
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Сделай сам капельный полив
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Сделай сам капельный полив
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Посев семян томатов на рассаду
Виноград Прививка в штамб куста.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Обрезка молодого саженца яблони.
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Как правильно посеять капусту в грунт
Зелёная прививка винограда
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
"Картофель под мульчей"
Как построить универсальные теплые грядки
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Обрезка персика весной видео
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Обрезка крыжовника весной
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Анютины глазки - выращивание из семян
Что делать с опавшей листвой
Обрезка клубники
Обрезка смородины. Сайт "Садовый мир"
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Удобрения из отходов - 6 соток
выращивание рассады перца на подоконнике
Посев семян томатов на рассаду
ШОК! НОВЫЙ МЕТОД. Виноград. Урожай. Обрезка. Советы профессионала. Укрытие. Методы
Сделай сам капельный полив
Пример садового дизайна-1
Как правильно пересаживать клубнику?
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Как правильно обрезать черную смородину
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Уход за огурцами в теплице
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Семена цветов. Сроки посева семян
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0