v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Все секреты про зеленый лук

27.02.2017

Сочные перья зелёного лука — идеальное дополнение к любой, особенно летней трапезе — салатам, окрошке, холодным супам. Потребление его в это время возрастает много­кратно.

luk-batunzf_enl

Что мы получаем в с зеленым пером и сравним его пищевую ценность с репчатым луком:

Перья против луковиц: кто кого? (100 г лука)
Показатель Зелёный лук Репчатый лук
Калорий 25 ккал 40 ккал
Пищевые волокна 4 г 2 г
Сахар 2 г 4 г
Витамин А 4000 МЕ 0
Витамин С 45,6 мг 20 мг
Кальций 61 мг 20 мг
Железо 1,9 мг 1 мг
Витамин К 167 мкг 0
Витамин В1
(тиамин)
0,1 мг 0,06 мг
Витамин В2
(рибофлавин)
0,1 мг 0,25 мг
Витамин В6 0,1 0,2
Фолиевая кислота 14 мкг 23 мкг
Марганец 0,1 0,1
Калий 260 мг 350 мг
Вода 91,8 г 89,1 г

Почти по всем показателям зелёные перья полезнее луковиц, и это притом что полезны оба вида лука.

В зелёном много больше так нужных нам пищевых волокон, витаминов А и С (их дозы приближаются к суточной потребности). 100 г зелёных перьев содержат более двойной суточной потребности витамина К, необходимого для свёртывания крови.

Казалось бы, лук в таком случае нужно есть пучками, особенно летом, когда мы проводим много времени на природе, а это чревато всевозможными ранами, порезами, царапинами.

Но… есть группа людей, кому такая избыточность витамина К может выйти боком.

Это те, кто имеет повышенный риск образования тромбов. Например, курящие женщины, использующие гормональные контрацептивы, — это весьма опасное сочетание.

Нужно быть осторожными с зелёным луком и людям, принимающим препараты с варфарином. Его назначают при мерцательной аритмии, при искусственных клапанах сердца и иногда при тромбозе вен. Зелёный лук и другие продукты с большим количеством витамина К могут свести его эффект к нулю.

Больше всего витамина К в зелёном луке и прочей зелени (кинза, петрушка, сельдерей, шпинат и другие салаты). Богаты им практически все капусты — брокколи, цветная, брюссельская, кочанная, китайская (пекинская или салатная), а также кабачки и бобовые (фасоль, горох).

Несмотря на то что в луковицах меньше витаминов и минералов, в них больше флавоноидов и соединений серы.

 

0
Просмотры Просмотров:1503  Последний: 03.07.2025 16:51:32  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - 5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Видео - Яблоня. Учимся обрезать.формирование кроны
Видео - Пример садового дизайна-1
Видео - Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Видео - Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Крыжовник болеет? Попробуйте оздоровить его кипятком!
Познавательно! Полезные свойства листьев клубники и земляники
Как вырастить тую из семян: самая простая технология
Чтобы огурцы плодоносили долго…
ВЫРАСТИТЬ ЛАВР У СЕБЯ В КВАРТИРЕ ДОСТУПНО КАЖДОМУ САДОВОДУ!
В компост или в грядку? Куда складывать ботву, сорняки и падалицу
Почему в СССР землю под дачи давали размером 6 соток?
Как получить небывалый урожай крупной свеклы?
Вопросы от огородников и ответы агрономов
Благоприятные даты для посева рассады, 2017 год
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Правильная обрезка яблони.
Обрезка молодого саженца яблони.
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Посадка и размножение лилий
Как правильно обрезать смородину?
Полезные советы, Дача, сад, огород
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Формирование кустов огурца в теплице
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Про базилик: сроки и способы посадки. Сад и Огород.
Как вырастить на дачном участке киви
Капельный полив бутылками -всё гениально и просто!
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Пасынкование огурцов
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Правильные грядки
Распространенные ошибки луководов
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Как вырастить здоровый, вкусный и красивый крыжовник.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
ГОРТЕНЗИЯ
Подкормка смородины
Пять основных причин потери урожая
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Формирование куста перца
Чем правильно удобрять почву?
ШОК! НОВЫЙ МЕТОД. Виноград. Урожай. Обрезка. Советы профессионала. Укрытие. Методы
Обрезка персика
Анютины глазки - выращивание из семян
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Обрезка черешни (2015)
Виноград Прививка в штамб куста.
Как правильно пересаживать клубнику?
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Как построить универсальные теплые грядки
Сад и огород. Клематисы
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Рассада вытягивается. Что делать?!
Обрезка крыжовника весной
Сделай сам капельный полив
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Использование опилок в огороде
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
"Картофель под мульчей"
Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0