v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Все секреты про зеленый лук

27.02.2017

Сочные перья зелёного лука — идеальное дополнение к любой, особенно летней трапезе — салатам, окрошке, холодным супам. Потребление его в это время возрастает много­кратно.

luk-batunzf_enl

Что мы получаем в с зеленым пером и сравним его пищевую ценность с репчатым луком:

Перья против луковиц: кто кого? (100 г лука)
Показатель Зелёный лук Репчатый лук
Калорий 25 ккал 40 ккал
Пищевые волокна 4 г 2 г
Сахар 2 г 4 г
Витамин А 4000 МЕ 0
Витамин С 45,6 мг 20 мг
Кальций 61 мг 20 мг
Железо 1,9 мг 1 мг
Витамин К 167 мкг 0
Витамин В1
(тиамин)
0,1 мг 0,06 мг
Витамин В2
(рибофлавин)
0,1 мг 0,25 мг
Витамин В6 0,1 0,2
Фолиевая кислота 14 мкг 23 мкг
Марганец 0,1 0,1
Калий 260 мг 350 мг
Вода 91,8 г 89,1 г

Почти по всем показателям зелёные перья полезнее луковиц, и это притом что полезны оба вида лука.

В зелёном много больше так нужных нам пищевых волокон, витаминов А и С (их дозы приближаются к суточной потребности). 100 г зелёных перьев содержат более двойной суточной потребности витамина К, необходимого для свёртывания крови.

Казалось бы, лук в таком случае нужно есть пучками, особенно летом, когда мы проводим много времени на природе, а это чревато всевозможными ранами, порезами, царапинами.

Но… есть группа людей, кому такая избыточность витамина К может выйти боком.

Это те, кто имеет повышенный риск образования тромбов. Например, курящие женщины, использующие гормональные контрацептивы, — это весьма опасное сочетание.

Нужно быть осторожными с зелёным луком и людям, принимающим препараты с варфарином. Его назначают при мерцательной аритмии, при искусственных клапанах сердца и иногда при тромбозе вен. Зелёный лук и другие продукты с большим количеством витамина К могут свести его эффект к нулю.

Больше всего витамина К в зелёном луке и прочей зелени (кинза, петрушка, сельдерей, шпинат и другие салаты). Богаты им практически все капусты — брокколи, цветная, брюссельская, кочанная, китайская (пекинская или салатная), а также кабачки и бобовые (фасоль, горох).

Несмотря на то что в луковицах меньше витаминов и минералов, в них больше флавоноидов и соединений серы.

 

0
Просмотры Просмотров:1502  Последний: 03.07.2025 13:15:35  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Видео - Экспериментальный картофель в мешках
Видео - Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Видео - Обрезка и формирование плодовых деревьев
Видео - Правильная обрезка яблони.
РАННИЕ СОРТА РЕДИСА
Как сделать гидропонную установку своими руками?
Длительное хранение винограда
НЕБОЛЬШАЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ ФЕРМА НА 4 СОТКАХ
Хотите много смородины? Насушите картофельных очисток!
Как правильно сажать озимый чеснок?
Как избавиться от вредителей капусты без химии?
Подзабытое!!! Про выращивание брюквы на огороде
Как использовать на огороде птичий помет, чтобы не навредить растениям
БЕЛОПЛОДНАЯ ЗЕМЛЯНИКА
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Выбираем сорта огурцов
Весенние цветы на даче
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Чтобы малины было много!
"Картофель под мульчей"
ГОРТЕНЗИЯ
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Посадка и размножение лилий
Использование опилок в огороде
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Как вырастить на дачном участке киви
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Уход за огурцами в теплице
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Свекла, посадка в грунт
Что делать с опавшей листвой
Подкормка смородины
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Колеус, выращивание, посмотрите, как просто и красиво!
Ремонтантная малина (часть 1)
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
Пикировка рассады петунии
Обрезка малины. И как правильно обрезать малину.
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как правильно выращивать огурцы
Правильная обрезка яблони.
Посадка и размножение лилий
9 секретов урожайных помидоров
Чтобы малины было много!
ПЕРЕЦ.Сеем семена перца на РАССАДУ.
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Как правильно выращивать огурцы
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Как вырастить на дачном участке киви
Обрезка черешни (2015)
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Черешня: посадка и уход
Виноград Прививка в штамб куста.
Цветы в саду
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Как выращивать перцы.
Как правильно посеять капусту в грунт
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
Как правильно обрезать черную смородину
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Выращивание картофеля под соломой
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Семена цветов. Сроки посева семян
ГОРТЕНЗИЯ
Как сажать лук на перо
Удобрения из отходов - 6 соток


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0