v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Баклажаны — народу!!! Какой сорт выбрать?

25.03.2017

В России выращивается более двух сотен сортов и гибридов баклажанов. Выбирать сложно!

Южане и северяне

Сорта для юга и севера

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Южане*
Бибо F1 Раннеспелый, плоды белые, растения колючие 4
Морячок Раннеспелый, плоды крупные, тёмно-фиолетовые с частыми белыми полосами 5
Адамант Среднеспелый, плоды крупные, нежно-фиолетовые 4
Алексеевский Среднеспелый 2
Илья Муромец Среднеспелый, плоды  гигантские, ровные 6
Фарама F1 Среднеспелый 3
Севе­ряне**
Король севера F1 Ранний сорт, плоды крупные 4,5
Алёнка F1 Среднеспелый сорт, плоды крупные, зелёные с полосками 6,5

* В зоне умеренного климата не успевает созреть или полностью реализовать потенциал.
** На юге в теплице плохо завязывают плоды.

Ранние или поздние?

Выбрав ранние сорта, мы ожидали, что они быстро вступят в плодоношение. Но опасались, что и закончат его столь же стремительно. Но это не подтвердилось: например, последние плоды у сорта Вера я сняла в конце октября, а на кустах ещё были цветки. Среднеспелые баклажаны у большинства моих знакомых поспели к началу августа, а к сентябрю подошли и поздние: Дельфин и Чёрный красавец.

Кулинарный подход

Баклажаны с белой мякотью получаются очень вкусными в обжаренном или слегка припущенном виде. Длинные и тонкие плоды удобны для приготовления рулетов, горячих бутербродов, закусок типа «лодочка», консервирования цилиндриками или сегментами. Цилиндрические и грушевидные баклажаны годятся для приготовления рагу, консервирования, заморозки, сушки, а крупные шары-бомбы — ещё и для фаршировки. Сорта с зелёной мякотью лучше всего брать на икру.

Они хранятся

Плоды сортов Софья, Фиолетовое чудо и Чёрный красавец после сбора могут храниться при температуре 10 °C почти два месяца. Но только в темноте: на солнце в них образуются токсичные вещества. Баклажаны, срезанные секатором вместе с плодоножкой (3 см), достаточно завернуть в газету и поместить в пакет из плотного полиэтилена либо сложить в ящики, перекладывая соломой или сухими листьями рябины и пересыпая смесью песка, печной золы и толчёного древесного угля.

А вот плоды зелёных и белых баклажанов лучше вообще не хранить: желательно готовить их сразу или на следующий день.

Выберите сорт баклажана

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Ранние (созревают через 100–110 дней после всходов)
Аметист 6,5
Балагур (кистевой) *** Плоды сиреневые, некрупные 6,5
Бомбовоз Толстые плоды 7,5
Буржуй F1 *** Округлые плоды 4,5
Вера Плоды ярко-сиреневые
с белыми полосами
2,5
Викар 3
Изумрудный
F1 ***
Плоды крупные,  зелёного цвета 7
Карлсон *** Плоды крупные, растения колючие 6,5
Розовый фламинго Плоды очень крупные, розовато-лиловые 7
Сиреневый туман Плоды лиловые, растения с колючками 6
Солярис 3–4
Фиолетовое чудо *** Плоды очень крупные 4
Среднеспелые (созревают через 110–130 дней от всходов)
Боровичок Плоды очень крупные 7
Есаул F1 Плоды вытянутые 5
Лебединый Плоды крупные, белые 2
Меч самурая Плоды длинные 4
Ротонда
Бьянка ***
Плоды очень крупные, сиренево-белые Нет данных
Фиолетовый длинный *** Плоды крупные 8
Эпик F1 Плоды очень крупные, хранятся недолго. Растения слабее остальных подвержены вирусным болезням и паутинному клещу Нет данных
Поздние (созревают после 130–140 дней от всходов)
Дельфин Плоды длинные, крупные, фиолетовые с прозеленью 7,5
Софья Плоды очень крупные, тонкокожие 7
Чёрный красавец Плоды толстые 3

***  Предпочитает теплицы, нуждается в подвязке и опорах.

 

0
Просмотры Просмотров:516  Последний: 23.10.2019 6:17:13  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Видео - Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Видео - Омолаживающая обрезка старых деревьев
Видео - Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Видео - Правильная обрезка яблони.
Какие цветы отпугивают комаров?
Главные секреты выращивания морозника
Микроклимат в процессе выращивания грибов
Сколько золы нужно при посадке картошки?
ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ НА УЧАСТКЕ
УКРЫТИЕ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ ВОВРЕМЯ И ПРАВИЛЬНО
Для теплиц, гаражей, мастерских и прочее… Как сделать печь длительного горения своими руками?
Как сохранить канны зимой
Вопросы от огородников и ответы агрономов
Как вырастить мочалку – люффа
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Пять основных причин потери урожая
Обрезка клубники
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Распространенные ошибки луководов
Зелёная прививка винограда
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Правильная обрезка яблони.
Обрезка персика
Уникальный метод выращивания огурцов
Сад и огород. Клематисы
Пикировка рассады петунии
Секрет большого урожая смородины!
Несколько советов по обрезке деревьев
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Мульчирование
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Сделай сам капельный полив
Рассада вытянулась...ЧТО ДЕЛАТЬ?
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Обрезка крыжовника весной
Плетистая роза Размножение и уход
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Посадка огурцов на сетке.
Нестандартная посадка огурцов
Пикировка рассады петунии
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Секрет большого урожая смородины!
Пример садового дизайна-1
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
"Картофель под мульчей"
Несколько советов по обрезке деревьев
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Помидоры в умной грядке + мульчирование
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Рассада томатов: от всходов до пикировки
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0