v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Баклажаны — народу!!! Какой сорт выбрать?

25.03.2017

В России выращивается более двух сотен сортов и гибридов баклажанов. Выбирать сложно!

Южане и северяне

Сорта для юга и севера

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Южане*
Бибо F1 Раннеспелый, плоды белые, растения колючие 4
Морячок Раннеспелый, плоды крупные, тёмно-фиолетовые с частыми белыми полосами 5
Адамант Среднеспелый, плоды крупные, нежно-фиолетовые 4
Алексеевский Среднеспелый 2
Илья Муромец Среднеспелый, плоды  гигантские, ровные 6
Фарама F1 Среднеспелый 3
Севе­ряне**
Король севера F1 Ранний сорт, плоды крупные 4,5
Алёнка F1 Среднеспелый сорт, плоды крупные, зелёные с полосками 6,5

* В зоне умеренного климата не успевает созреть или полностью реализовать потенциал.
** На юге в теплице плохо завязывают плоды.

Ранние или поздние?

Выбрав ранние сорта, мы ожидали, что они быстро вступят в плодоношение. Но опасались, что и закончат его столь же стремительно. Но это не подтвердилось: например, последние плоды у сорта Вера я сняла в конце октября, а на кустах ещё были цветки. Среднеспелые баклажаны у большинства моих знакомых поспели к началу августа, а к сентябрю подошли и поздние: Дельфин и Чёрный красавец.

Кулинарный подход

Баклажаны с белой мякотью получаются очень вкусными в обжаренном или слегка припущенном виде. Длинные и тонкие плоды удобны для приготовления рулетов, горячих бутербродов, закусок типа «лодочка», консервирования цилиндриками или сегментами. Цилиндрические и грушевидные баклажаны годятся для приготовления рагу, консервирования, заморозки, сушки, а крупные шары-бомбы — ещё и для фаршировки. Сорта с зелёной мякотью лучше всего брать на икру.

Они хранятся

Плоды сортов Софья, Фиолетовое чудо и Чёрный красавец после сбора могут храниться при температуре 10 °C почти два месяца. Но только в темноте: на солнце в них образуются токсичные вещества. Баклажаны, срезанные секатором вместе с плодоножкой (3 см), достаточно завернуть в газету и поместить в пакет из плотного полиэтилена либо сложить в ящики, перекладывая соломой или сухими листьями рябины и пересыпая смесью песка, печной золы и толчёного древесного угля.

А вот плоды зелёных и белых баклажанов лучше вообще не хранить: желательно готовить их сразу или на следующий день.

Выберите сорт баклажана

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Ранние (созревают через 100–110 дней после всходов)
Аметист 6,5
Балагур (кистевой) *** Плоды сиреневые, некрупные 6,5
Бомбовоз Толстые плоды 7,5
Буржуй F1 *** Округлые плоды 4,5
Вера Плоды ярко-сиреневые
с белыми полосами
2,5
Викар 3
Изумрудный
F1 ***
Плоды крупные,  зелёного цвета 7
Карлсон *** Плоды крупные, растения колючие 6,5
Розовый фламинго Плоды очень крупные, розовато-лиловые 7
Сиреневый туман Плоды лиловые, растения с колючками 6
Солярис 3–4
Фиолетовое чудо *** Плоды очень крупные 4
Среднеспелые (созревают через 110–130 дней от всходов)
Боровичок Плоды очень крупные 7
Есаул F1 Плоды вытянутые 5
Лебединый Плоды крупные, белые 2
Меч самурая Плоды длинные 4
Ротонда
Бьянка ***
Плоды очень крупные, сиренево-белые Нет данных
Фиолетовый длинный *** Плоды крупные 8
Эпик F1 Плоды очень крупные, хранятся недолго. Растения слабее остальных подвержены вирусным болезням и паутинному клещу Нет данных
Поздние (созревают после 130–140 дней от всходов)
Дельфин Плоды длинные, крупные, фиолетовые с прозеленью 7,5
Софья Плоды очень крупные, тонкокожие 7
Чёрный красавец Плоды толстые 3

***  Предпочитает теплицы, нуждается в подвязке и опорах.

 

0
Просмотры Просмотров:1215  Последний: 12.07.2025 12:25:14  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Мульчирование
Видео - Обрезка двухлетнего персика
Видео - Как правильно обрезать черную смородину
Видео - Плетистая роза Размножение и уход
Видео - Виноград Прививка в штамб куста.
Помпейская печь: конструкция, принцип работы
Как избавиться от хрена?
ПОМИДОРНАЯ РАССАДА... НА МОЛОКЕ
Особенности выращивания бирючины
КАК ПОЛУЧИТЬ НЕБЫВАЛЫЙ УРОЖАЙ МАЛИНЫ
7 народных метода борьбы с фитофторозом помидор
Про переносные шпалеры для сада и огорода
ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ ВИШНЮ?
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОЧАГА ИЗ КОЛЕСНЫХ ДИСКОВ
КАК ПОДКОРМИТЬ КЛУБНИКУ ДРОЖЖАМИ?
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Формирование кустов огурца в теплице
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Свекла, посадка в грунт
Черешня: посадка и уход
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Подкормка смородины
Весенние цветы на даче
Нестандартная посадка огурцов
Что делать с опавшей листвой
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Секрет большого урожая смородины!
Посадка огурцов на сетке.
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Ремонтантная малина (часть 1)
Как выращивать перцы.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Пикировка рассады петунии
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
Как правильно посеять капусту в грунт
Чем правильно удобрять почву?
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Как посадить помидоры
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Рассада вытягивается. Что делать?!
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Семена цветов. Сроки посева семян
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Полезные советы, Дача, сад, огород
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Клубника. Весна 2015 - Крупным планом. 11 мая. (часть #2)
Ремонтантная малина (часть 1)
Удобрения из отходов - 6 соток
Обрезка смородины. Сайт "Садовый мир"
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Как построить универсальные теплые грядки
Уход за огурцами в теплице
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Процент выгонки зеленого лука
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0