v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Баклажаны — народу!!! Какой сорт выбрать?

25.03.2017

В России выращивается более двух сотен сортов и гибридов баклажанов. Выбирать сложно!

Южане и северяне

Сорта для юга и севера

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Южане*
Бибо F1 Раннеспелый, плоды белые, растения колючие 4
Морячок Раннеспелый, плоды крупные, тёмно-фиолетовые с частыми белыми полосами 5
Адамант Среднеспелый, плоды крупные, нежно-фиолетовые 4
Алексеевский Среднеспелый 2
Илья Муромец Среднеспелый, плоды  гигантские, ровные 6
Фарама F1 Среднеспелый 3
Севе­ряне**
Король севера F1 Ранний сорт, плоды крупные 4,5
Алёнка F1 Среднеспелый сорт, плоды крупные, зелёные с полосками 6,5

* В зоне умеренного климата не успевает созреть или полностью реализовать потенциал.
** На юге в теплице плохо завязывают плоды.

Ранние или поздние?

Выбрав ранние сорта, мы ожидали, что они быстро вступят в плодоношение. Но опасались, что и закончат его столь же стремительно. Но это не подтвердилось: например, последние плоды у сорта Вера я сняла в конце октября, а на кустах ещё были цветки. Среднеспелые баклажаны у большинства моих знакомых поспели к началу августа, а к сентябрю подошли и поздние: Дельфин и Чёрный красавец.

Кулинарный подход

Баклажаны с белой мякотью получаются очень вкусными в обжаренном или слегка припущенном виде. Длинные и тонкие плоды удобны для приготовления рулетов, горячих бутербродов, закусок типа «лодочка», консервирования цилиндриками или сегментами. Цилиндрические и грушевидные баклажаны годятся для приготовления рагу, консервирования, заморозки, сушки, а крупные шары-бомбы — ещё и для фаршировки. Сорта с зелёной мякотью лучше всего брать на икру.

Они хранятся

Плоды сортов Софья, Фиолетовое чудо и Чёрный красавец после сбора могут храниться при температуре 10 °C почти два месяца. Но только в темноте: на солнце в них образуются токсичные вещества. Баклажаны, срезанные секатором вместе с плодоножкой (3 см), достаточно завернуть в газету и поместить в пакет из плотного полиэтилена либо сложить в ящики, перекладывая соломой или сухими листьями рябины и пересыпая смесью песка, печной золы и толчёного древесного угля.

А вот плоды зелёных и белых баклажанов лучше вообще не хранить: желательно готовить их сразу или на следующий день.

Выберите сорт баклажана

Наименование Особые приметы Урожайность, кг/кв.м
Ранние (созревают через 100–110 дней после всходов)
Аметист 6,5
Балагур (кистевой) *** Плоды сиреневые, некрупные 6,5
Бомбовоз Толстые плоды 7,5
Буржуй F1 *** Округлые плоды 4,5
Вера Плоды ярко-сиреневые
с белыми полосами
2,5
Викар 3
Изумрудный
F1 ***
Плоды крупные,  зелёного цвета 7
Карлсон *** Плоды крупные, растения колючие 6,5
Розовый фламинго Плоды очень крупные, розовато-лиловые 7
Сиреневый туман Плоды лиловые, растения с колючками 6
Солярис 3–4
Фиолетовое чудо *** Плоды очень крупные 4
Среднеспелые (созревают через 110–130 дней от всходов)
Боровичок Плоды очень крупные 7
Есаул F1 Плоды вытянутые 5
Лебединый Плоды крупные, белые 2
Меч самурая Плоды длинные 4
Ротонда
Бьянка ***
Плоды очень крупные, сиренево-белые Нет данных
Фиолетовый длинный *** Плоды крупные 8
Эпик F1 Плоды очень крупные, хранятся недолго. Растения слабее остальных подвержены вирусным болезням и паутинному клещу Нет данных
Поздние (созревают после 130–140 дней от всходов)
Дельфин Плоды длинные, крупные, фиолетовые с прозеленью 7,5
Софья Плоды очень крупные, тонкокожие 7
Чёрный красавец Плоды толстые 3

***  Предпочитает теплицы, нуждается в подвязке и опорах.

 

0
Просмотры Просмотров:654  Последний: 04.06.2020 12:12:35  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Видео - Черешня: посадка и уход
Видео - Посадка и размножение лилий
Видео - Удобрения из отходов - 6 соток
Видео - Виноград Прививка в штамб куста.
МОКРИЦА — не просто сорняк, а настоящая зеленая аптека под ногами!!!
ВЫРАЩИВАНИЕ ЯРОВОГО ЧЕСНОКА
Как создать деревянную террасу возле дома?
В чём уникальность репы? Не знаете — прочтите!
АБУТИЛОН
Пол из гальки: делаем своими руками
Как использовать железный купорос в садоводстве?
Настало время посеять редис! Но как вырастить его вкусным и сочным?
Как выращивать, собирать и использовать ромашку?
Как увеличить урожай крыжовника: 4 советав
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Зелёная прививка винограда
Интенсивная обрезка яблони "Веретено"
Обрезка черешни (2015)
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Обрезка персика
Правильная обрезка яблони.
Мульчирование
9 секретов урожайных помидоров
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Ремонтантная малина (часть 1)
Посев семян перца на рассаду
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Как вырастить на дачном участке киви
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Уход за огурцами в теплице
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Процент выгонки зеленого лука
Рассада томатов: от всходов до пикировки
Семена цветов. Сроки посева семян
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Чистотел избавит ваш сад от тли
Что делать с опавшей листвой
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Экспериментальный картофель в мешках
Выбираем сорта огурцов
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Обрезка персика весной видео
Правильные грядки
Нестандартная посадка огурцов
Мульчирование
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Как правильно обрезать смородину?
Обрезка персика весной видео
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Обрезка крыжовника весной
Как правильно пересаживать клубнику?
Пасынкование огурцов
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Посев семян томатов на рассаду
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Морковь на ленте своими руками!
Черешня: посадка и уход
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Как правильно посеять капусту в грунт
ПЕРЕЦ.Сеем семена перца на РАССАДУ.
Виноград Прививка в штамб куста.
Несколько советов по обрезке деревьев
Пикировка рассады петунии
Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Подкормка смородины
Как посадить помидоры
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0