v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Что ты за фрукт, фейхоа?

05.12.2014

Сейчас  на полках супермаркетов и на рынках, как правило, появляется множество экзотических фруктов. Не составляет исключение и фейхоа.

Польза и вред этого фрукта заключены в его составе. И хотя фейхоа низкокалорийный (всего около 50 ккал на 100 граммов), частое его употребление может привести к передозировке йода.

fejxoa-poleznye-svojstva

 

Фейхоа относится к виду вечнозелёных плодовых деревьев рода Акка семейства Миртовые.

Родиной его считается Южная Америка, сейчас его с успехом выращивают в субтропической полосе Кавказа и Крыма, а также в Азербайджане и Туркменистане.

Преимущественно, именно отсюда он поступает к нам.

Фейхоа обычно собирают недозрелыми, т.к. при этом ягоды не травмируются при транспортировке и прекрасно дозревают.

По вкусовым своим характеристикам и запаху плод фейхоа имеет сходство с земляникой, киви и ананасом.

Обычно употребляют в пищу только полностью созревшие мягкие плоды. Но поскольку в спелом состоянии они легко повреждаются и портятся, то рекомендуется покупать твердые плоды и оставлять на пару дней в холодильнике до полного его созревания.

Плод считается полностью созревшим, когда его мякоть напоминает желе. Запомните, чем спелее фейхоа, тем лучше проявляются его полезные свойства. Есть еще одна примета, следуя которой, вы сможете правильно выбрать фейхоа: проверьте мякоть плода, она должна быть прозрачной. Если вы на рынке, то вежливо попросите разрезать фейхоа. В том случае, если мякоть внутри белая, то фрукт не дозревший, если коричневого цвета — испорчен.

Полезные свойства фейхоа

fejxoa-poleznye-svojstva

Йод — это главное богатство фейхоа.

По содержанию его в плоде фейхоа вполне может сравниться с рыбой или другими морепродуктами. В отличие от рыбы фейхоа содержит очень полезные водорастворимые соединения йода, прекрасно усваиваемые организмом человека.

Также плоды этого тропического растения щедро наполнены витамином С, велико содержание в них сахарозы, клетчатки и пектина. Исходя из этих характеристик, фейхоа рекомендуют при таких заболеваниях, как атеросклероз, пиелонефрит, при болезнях ЖКХ и при простуде. Он используется в качестве диетического продукта и как средство, укрепляющее иммунитет.

В кожуре фейхоа содержится богатый запас антиоксидантов, однако не всякий может съесть ее в свежем виде — она отличается чрезмерной терпкостью. Однако кожуру фейхоа можно смело сушить и употреблять, к примеру, в качестве экзотической чайной добавки.

Как едят фейхоа — практика

fejxoa-poleznye-svojstva

Спелые плоды можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления самых различных блюд. Если вы желаете употребить фейхоа в сыром виде, отдельно, то промойте плод и, не снимая кожуры, разрежьте пополам и при помощи чайной ложки выберете мякоть. Кого не пугает терпкость фейхоа, можно плод порезать тонкими дольками и съесть так. В том случае, если фейхоа участвует в составе какого-то блюда, то, как правило, следует аккуратно снять кожуру. Затем следует натереть фейхоа или нарезать мелкими кубиками — это уже как потребует рецепт.

Мякоть фейхоа обладает очень приятным, нежным землянично-ананасовым вкусом и ароматом. При этом кожица на вкус терпкая, немного вяжет, но в целом довольно съедобна. Кто-то любит есть фейхоа целиком, срезав только хвостик. Другие разрезают ягоды пополам и вычерпывают ароматную мякоть ложечкой.

Рецепты с фейхоа

fejxoa-poleznye-svojstva

Все рецепты с применением фейхоа делают блюда очень оригинальными и необычными на вкус.

Фейхоа отлично сочетается с овощами и другими фруктами, поэтому смело его добавляйте в салаты из этих ингредиентов. К примеру, салат из свеклы с фейхоа и грецкими орехами. По желанию можно добавить сюда и апельсины.

Соусы с добавлением фейхоа придают пикантность мясным блюдам.

Восхитителен этот тропический плод в десертах и выпечке, где его используют в качестве начинки. Как вариант вкусного десерта: натертый фейхоа, сдобренный сметаной.

Любителям такого блюда как курица с черносливом, обязательно понравится курочка, приготовленная с фейхоа.

Практикуют разнообразные консервации из плодов фейхоа.

Также хороши сваренные витаминные напитки.

Самым распространенным и простым рецептом является этот: в пропорции один к одному мелко нарезанные плоды фейхоа засыпают сахаром, после чего перетирают. Это вкусно и полезно для вашей иммунной системы.

Плоды фейхоа, строго говоря, как и плоды любимого нами арбуза, – это ягода.


Лепестки цветов кустарника фейхоа тоже съедобны, имеют нежный яблочный привкус. Их можно обжарить во фритюре – получатся сладкие чипсы. Можно приправить ими салат.Кожица фейхоа – хороший источник антиоксидантов, но из-за специфического вкуса его чаще чистят перед употреблением. Можно высушить шкурки и использовать как ароматизатор для домашнего чая.

Варенье из этого фрукта называется ФейхОевое (ударение на второй слог). Хотя все-таки «варенье из фейхоа» – звучит привычнее нашему уху.

0
Просмотры Просмотров:2564  Последний: 18.05.2025 22:00:55  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Весенние цветы на даче
Видео - Плетистая роза Размножение и уход
Видео - Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Видео - Формирование куста перца
Видео - Рассада томатов: от всходов до пикировки
Нужна ли грунту «баня»? Или готовим землю для посевной
Забор из горбыля: строим сами!
Размножение клубники
СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕВЕНЯ
УХОД ЗА МАЛИНОЙ И СМОРОДИНОЙ ПОСЛЕ ПЛОДОНОШЕНИЯ
Сейте семена ребром… и еще хитрости выращивания кабачков
ПЕРЕСАДКА И ДЕЛЕНИЕ ЛИЛИЙ
Самые красивые и необычные цветы, рядом с которыми розы просто полевые одуванчики ~
ТОМАТЫ ДЛЯ ПОДВЕСНЫХ КАШПО
КОНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПОДВЯЗКИ ПИОНОВ. Сохраните себе!!!!:)
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Правильная обрезка груши
Как правильно обрезать смородину?
Сделай сам капельный полив
Пикировка рассады петунии
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Использование опилок в огороде
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Посадка огурцов на сетке.
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Правильная обрезка вишни
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Как сажать лук на перо
Правильная обрезка яблони.
Нестандартная посадка огурцов
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Рассада вытягивается. Что делать?!
Морковь ,прополка ножницами.
Формирование куста перца
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Вытянулась рассада. Что делать? Ответ прост
Яблоня. Учимся обрезать.формирование кроны
Уникальный метод выращивания огурцов
выращивание рассады перца на подоконнике
Как правильно обрезать смородину?
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Подкормка смородины
Как посадить помидоры
Морковь ,прополка ножницами.
Вытянулась рассада. Что делать? Ответ прост
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Пасынкование огурцов
Как правильно обрезать черную смородину
Как выращивать перцы.
Посев семян томатов на рассаду
Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Нестандартная посадка огурцов
Победа над пыреем - быстро и без химии. Это реально!
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Обрезка персика весной видео
Удобрения из отходов - 6 соток
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Использование опилок в огороде
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Посадка огурцов на сетке.
Чистотел избавит ваш сад от тли
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0