v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ

01.03.2016

Может немного поздно , но лишним не будет


Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь. 
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Задуматься о хранении белокочанной капусты нужно еще до посадки. Сначала определитесь с сортами по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние или позднеспелые. 
Капуста раннеспелых сортов убирается в мае-июне и для длительного хранения не годится. 
Среднеспелые сорта можно хранить 2-3 месяца. 
А вот чтобы обеспечить себя свежей капустой на 6-8 месяцев, отдайте предпочтение среднепоздним либо позднеспелым, так называемым лежким сортам, которые отлично подходят для маринада, засола и долгосрочного хранения. Их кочаны упругие, плотные и содержат большое количество клетчатки.
Поэтому рекомндуем:
Среднеспелые сорта
Подарок — его зеленовато-белые кочаны отлично сохраняются до 6-7 месяцев;
Доброводская — кочаны весом до 6 кг не теряют своих качеств около полугода;
Вьюга — эти серо-зеленые с восковым налетом головки пролежат и до 8 месяцев.
Не столь популярны, но не менее интересны среднепоздние сорта: Русиновка, Слава 1305, Урожайная, Столичная, Белорусская 455, Финал, Брауншвейгская, Даузрвайс. Заслуживают внимания и гибриды: Мегатон, Крюмон F1, Гермес, Менза, Колобок F1, Ринда, Ганнибал и другие.

Позднеспелые сорта капусты
Белоснежка— ее бело-зеленые кочаны не растрескиваются и могут храниться до полугода;
Амагер— один из самых лежких (до 8 месяцев) сортов;
Каменная голова с округло-плоскими кочанами, которые за 12 месяцев станут только вкуснее. 

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Имейте в виду: капуста, выращенная на чрезмерно удобренной азотными удобрениями земле, к хранению не пригодна! В тканях ее листьев резко снижается количество сухих веществ, в результате кочаны становятся рыхлыми, быстро загнивают и портятся. А вот увеличение дозы фосфорно-калийных удобрений может сказаться на хранении положительно. 

Лежкость зависит не только от сорта, но и от условий и агротехники: 
Капуста, которая выращена на легких или средних (суглинистых) почвах, хранится намного лучше капусты с супесчаных земель.
Обилие осадков осенью плохо сказывается на лежкости: еще не успевшие сформироваться кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.
Имеет значение и количество удобрений, вносимых не только во время выращивания капусты, но и под предшествующую культуру. Поэтому важно соблюдать севооборот и не совершить ни одной из 5 ошибок при посеве овощей. 

Уборку начинают, когда дневная температура варьируется в пределах +2...+8 °С, а ночью бывают легкие заморозки, но не ниже -3 °С. Кочаны, убранные раньше, часто начинают увядать, а потом растрескиваться.

Снимать урожай лучше в сухую погоду, иначе придется сначала просушить кочаны, а это хлопотно. Срезайте головки острым ножом, оставляя кочерыжки длиной 2-3 см. Но если вы собираетесь хранить капусту подвешенной к потолку за кочерыжки, их срезать не нужно. И в любом случае не стоит удалять верхние листы: оставьте 2 кроющих листа для защиты от небольших механических повреждений и разных заболеваний. 

Для закладки на хранение отбирайте только твердые, плотные и дозревшие кочаны. Отбракуйте:
все недоразвитые кочаны — так называемый недогон;
механически поврежденные;
треснувшие;
подмороженные, а также поврежденные вредителями и болезнями — они тоже не годятся для длительного хранения. 

Капусту хранят в погребах/подвалах, в кладовках и холодильниках, на балконах и даже в земляных траншеях. Куда бы вы ее ни определили, главное — обеспечить оптимальную температуру для хранения (от -1 до +1 °С) и относительную влажность 85-95%. Несмотря на достаточно высокую влажность, в помещении не должно быть грибков и плесени. Проветривайте его хотя бы раз в месяц. 

Закладывая капусту на хранение, учитывайте не только лежкость сортов, но и все перечисленные нюансы. Только в этом случае вы сможете без потерь сохранить урожай до весны .
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
 

0
Просмотры Просмотров:844  Последний: 19.07.2018 18:19:18  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Что сделать, чтобы малины было много
Видео - Сделай сам капельный полив
Видео - Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Видео - Обрезка черешни (2015)
Видео - Плетистая роза Размножение и уход
КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ ИЗ КОРНЕЙ И ЧЕРЕШКОВ
Правильная обрезка роз
Как изменить цвет гортензии?
Предварительная подготовка субстратов (грибы)
Как правильно делать обрезку плодовых деревьев?
10 секретов высоких урожаев яблок
Какую зелень можно вырастить на подоконнике
ЛУК ИЗ СЕВКА (УСПЕШНЫЙ ОПЫТ ОДНОЙ ОГОРОДНИЦЫ)
ИЗ ОПЫТА ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
ОВСЯНЫЕ ПАСТИЛКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Экспериментальный картофель в мешках
Как выращивать перцы.
Несколько советов по обрезке деревьев
Мульчирование
Картофель под соломой, сеном, мульчой
Как посадить помидоры
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Подкормка смородины
Выращивание грибов
Правильная обрезка вишни
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Как построить универсальные теплые грядки
Уникальный метод выращивания огурцов
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Рассада вытягивается. Что делать?!
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Победа над пыреем - быстро и без химии. Это реально!
Посадка редиса, салата, укропа и кориандра( кинзы) на ленте из туалетной бумаги!
Зелёная прививка винограда
Формирование куста перца
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Пасынкование огурцов
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Посев семян перца на рассаду
ПЕРЕЦ.Сеем семена перца на РАССАДУ.
Как построить универсальные теплые грядки
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
"Картофель под мульчей"
Процент выгонки зеленого лука
Помидоры в умной грядке + мульчирование
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Мульчирование
Выращивание картофеля под соломой
Интенсивная обрезка яблони "Веретено"
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Как правильно обрезать черную смородину
Пикировка рассады петунии
Уникальный метод выращивания огурцов
Что сделать, чтобы малины было много
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Плетистая роза Размножение и уход
Распространенные ошибки луководов
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Полезные советы, Дача, сад, огород
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0