v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ

01.03.2016

Может немного поздно , но лишним не будет


Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь. 
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Задуматься о хранении белокочанной капусты нужно еще до посадки. Сначала определитесь с сортами по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние или позднеспелые. 
Капуста раннеспелых сортов убирается в мае-июне и для длительного хранения не годится. 
Среднеспелые сорта можно хранить 2-3 месяца. 
А вот чтобы обеспечить себя свежей капустой на 6-8 месяцев, отдайте предпочтение среднепоздним либо позднеспелым, так называемым лежким сортам, которые отлично подходят для маринада, засола и долгосрочного хранения. Их кочаны упругие, плотные и содержат большое количество клетчатки.
Поэтому рекомндуем:
Среднеспелые сорта
Подарок — его зеленовато-белые кочаны отлично сохраняются до 6-7 месяцев;
Доброводская — кочаны весом до 6 кг не теряют своих качеств около полугода;
Вьюга — эти серо-зеленые с восковым налетом головки пролежат и до 8 месяцев.
Не столь популярны, но не менее интересны среднепоздние сорта: Русиновка, Слава 1305, Урожайная, Столичная, Белорусская 455, Финал, Брауншвейгская, Даузрвайс. Заслуживают внимания и гибриды: Мегатон, Крюмон F1, Гермес, Менза, Колобок F1, Ринда, Ганнибал и другие.

Позднеспелые сорта капусты
Белоснежка— ее бело-зеленые кочаны не растрескиваются и могут храниться до полугода;
Амагер— один из самых лежких (до 8 месяцев) сортов;
Каменная голова с округло-плоскими кочанами, которые за 12 месяцев станут только вкуснее. 

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Имейте в виду: капуста, выращенная на чрезмерно удобренной азотными удобрениями земле, к хранению не пригодна! В тканях ее листьев резко снижается количество сухих веществ, в результате кочаны становятся рыхлыми, быстро загнивают и портятся. А вот увеличение дозы фосфорно-калийных удобрений может сказаться на хранении положительно. 

Лежкость зависит не только от сорта, но и от условий и агротехники: 
Капуста, которая выращена на легких или средних (суглинистых) почвах, хранится намного лучше капусты с супесчаных земель.
Обилие осадков осенью плохо сказывается на лежкости: еще не успевшие сформироваться кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.
Имеет значение и количество удобрений, вносимых не только во время выращивания капусты, но и под предшествующую культуру. Поэтому важно соблюдать севооборот и не совершить ни одной из 5 ошибок при посеве овощей. 

Уборку начинают, когда дневная температура варьируется в пределах +2...+8 °С, а ночью бывают легкие заморозки, но не ниже -3 °С. Кочаны, убранные раньше, часто начинают увядать, а потом растрескиваться.

Снимать урожай лучше в сухую погоду, иначе придется сначала просушить кочаны, а это хлопотно. Срезайте головки острым ножом, оставляя кочерыжки длиной 2-3 см. Но если вы собираетесь хранить капусту подвешенной к потолку за кочерыжки, их срезать не нужно. И в любом случае не стоит удалять верхние листы: оставьте 2 кроющих листа для защиты от небольших механических повреждений и разных заболеваний. 

Для закладки на хранение отбирайте только твердые, плотные и дозревшие кочаны. Отбракуйте:
все недоразвитые кочаны — так называемый недогон;
механически поврежденные;
треснувшие;
подмороженные, а также поврежденные вредителями и болезнями — они тоже не годятся для длительного хранения. 

Капусту хранят в погребах/подвалах, в кладовках и холодильниках, на балконах и даже в земляных траншеях. Куда бы вы ее ни определили, главное — обеспечить оптимальную температуру для хранения (от -1 до +1 °С) и относительную влажность 85-95%. Несмотря на достаточно высокую влажность, в помещении не должно быть грибков и плесени. Проветривайте его хотя бы раз в месяц. 

Закладывая капусту на хранение, учитывайте не только лежкость сортов, но и все перечисленные нюансы. Только в этом случае вы сможете без потерь сохранить урожай до весны .
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
 

0
Просмотры Просмотров:1912  Последний: 19.07.2025 7:20:21  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как выращивать перцы.
Видео - Как правильно пересаживать клубнику?
Видео - Зелёная прививка винограда
Видео - Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Видео - Земляника садовая, обработка весной.
ОВСЯНЫЕ ПАСТИЛКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Кизил мужской или обыкновенный – применение в народной медицине
Как вырастить ананас
Зимняя броня… или какие материалы помогут защитить деревья от грызунов?
ОБЗОР СПОСОБОВ ВЫСАЖИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
Как вырастить тую из черенка
Удобрения для осени под перекопку опустевших грядок
СПОСОБЫ УВЕЛИЧЕНИЯ УРОЖАЯ КАРТОШКИ
ВЕСЕННЯЯ ПОСАДКА ЗЕМЛЯНИКИ ФРИГО
ОГОРОД ПОД СОЛОМОЙ
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Полезные советы, Дача, сад, огород
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Как построить универсальные теплые грядки
Подкормка смородины
Секрет большого урожая смородины!
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Как правильно пересаживать клубнику?
Анютины глазки - выращивание из семян
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Как вырастить киви в домашних условиях
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Черешня: посадка и уход
Процент выгонки зеленого лука
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
Обрезка двухлетнего персика
Обрезка черешни (2015)
Земляника садовая, обработка весной.
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Как правильно посеять капусту в грунт
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Картофель под соломой, сеном, мульчой
Семена цветов. Сроки посева семян
Формирование куста перца
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Цветы в саду
Посадка и размножение лилий
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Черешня: посадка и уход
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Как вырастить киви в домашних условиях
Обрезка персика весной видео
Советы по выращиванию перца и баклажанов
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Капельный полив бутылками -всё гениально и просто!
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Обрезка молодого саженца яблони.
Как вырастить на дачном участке киви
Уход за огурцами в теплице
Посадка огурцов на сетке.
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Как посадить помидоры
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0