v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ

01.03.2016

Может немного поздно , но лишним не будет


Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь. 
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Задуматься о хранении белокочанной капусты нужно еще до посадки. Сначала определитесь с сортами по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние или позднеспелые. 
Капуста раннеспелых сортов убирается в мае-июне и для длительного хранения не годится. 
Среднеспелые сорта можно хранить 2-3 месяца. 
А вот чтобы обеспечить себя свежей капустой на 6-8 месяцев, отдайте предпочтение среднепоздним либо позднеспелым, так называемым лежким сортам, которые отлично подходят для маринада, засола и долгосрочного хранения. Их кочаны упругие, плотные и содержат большое количество клетчатки.
Поэтому рекомндуем:
Среднеспелые сорта
Подарок — его зеленовато-белые кочаны отлично сохраняются до 6-7 месяцев;
Доброводская — кочаны весом до 6 кг не теряют своих качеств около полугода;
Вьюга — эти серо-зеленые с восковым налетом головки пролежат и до 8 месяцев.
Не столь популярны, но не менее интересны среднепоздние сорта: Русиновка, Слава 1305, Урожайная, Столичная, Белорусская 455, Финал, Брауншвейгская, Даузрвайс. Заслуживают внимания и гибриды: Мегатон, Крюмон F1, Гермес, Менза, Колобок F1, Ринда, Ганнибал и другие.

Позднеспелые сорта капусты
Белоснежка— ее бело-зеленые кочаны не растрескиваются и могут храниться до полугода;
Амагер— один из самых лежких (до 8 месяцев) сортов;
Каменная голова с округло-плоскими кочанами, которые за 12 месяцев станут только вкуснее. 

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Имейте в виду: капуста, выращенная на чрезмерно удобренной азотными удобрениями земле, к хранению не пригодна! В тканях ее листьев резко снижается количество сухих веществ, в результате кочаны становятся рыхлыми, быстро загнивают и портятся. А вот увеличение дозы фосфорно-калийных удобрений может сказаться на хранении положительно. 

Лежкость зависит не только от сорта, но и от условий и агротехники: 
Капуста, которая выращена на легких или средних (суглинистых) почвах, хранится намного лучше капусты с супесчаных земель.
Обилие осадков осенью плохо сказывается на лежкости: еще не успевшие сформироваться кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.
Имеет значение и количество удобрений, вносимых не только во время выращивания капусты, но и под предшествующую культуру. Поэтому важно соблюдать севооборот и не совершить ни одной из 5 ошибок при посеве овощей. 

Уборку начинают, когда дневная температура варьируется в пределах +2...+8 °С, а ночью бывают легкие заморозки, но не ниже -3 °С. Кочаны, убранные раньше, часто начинают увядать, а потом растрескиваться.

Снимать урожай лучше в сухую погоду, иначе придется сначала просушить кочаны, а это хлопотно. Срезайте головки острым ножом, оставляя кочерыжки длиной 2-3 см. Но если вы собираетесь хранить капусту подвешенной к потолку за кочерыжки, их срезать не нужно. И в любом случае не стоит удалять верхние листы: оставьте 2 кроющих листа для защиты от небольших механических повреждений и разных заболеваний. 

Для закладки на хранение отбирайте только твердые, плотные и дозревшие кочаны. Отбракуйте:
все недоразвитые кочаны — так называемый недогон;
механически поврежденные;
треснувшие;
подмороженные, а также поврежденные вредителями и болезнями — они тоже не годятся для длительного хранения. 

Капусту хранят в погребах/подвалах, в кладовках и холодильниках, на балконах и даже в земляных траншеях. Куда бы вы ее ни определили, главное — обеспечить оптимальную температуру для хранения (от -1 до +1 °С) и относительную влажность 85-95%. Несмотря на достаточно высокую влажность, в помещении не должно быть грибков и плесени. Проветривайте его хотя бы раз в месяц. 

Закладывая капусту на хранение, учитывайте не только лежкость сортов, но и все перечисленные нюансы. Только в этом случае вы сможете без потерь сохранить урожай до весны .
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
 

0
Просмотры Просмотров:903  Последний: 24.10.2018 0:16:34  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как вырастить киви в домашних условиях
Видео - Сделай сам капельный полив
Видео - Чтобы малины было много!
Видео - Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Видео - Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
ГОЛУБЫЕ «ОСТРОВКИ» В САДУ
Чтобы редис не горчил!
Обрезка листьев клубники: как, когда и зачем?
«СУХОЙ ЗАКОН» ДЛЯ ТОМАТОВ ( МЕТОД КАЗАРИНА )
Выращивайте базилик!
Как правильно устроить компостную кучу?
ЛОПУХ – российский “женьшень” с медвежьей силой!
МАЛОИЗВЕСТНЫЕ ЦИТРУСОВЫЕ
СИСТЕМА КАПЕЛЬНОГО ПОЛИВА СВОИМИ РУКАМИ
ЗЕЛЕНЫЕ ОПЕРАЦИИ ПО УХОДУ ЗА ВИНОГРАДОМ
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Сделай сам капельный полив
Анютины глазки - выращивание из семян
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Использование опилок в огороде
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Морковь на ленте своими руками!
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
ГОРТЕНЗИЯ
Морковь ,прополка ножницами.
Как правильно выращивать огурцы
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Как вырастить на дачном участке киви
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Колеус, выращивание, посмотрите, как просто и красиво!
Как выращивать перцы.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Выращивание грибов
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Экспериментальный картофель в мешках
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Несколько советов по обрезке деревьев
Уникальный метод выращивания огурцов
Правильная обрезка вишни
Черешня: посадка и уход
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Несколько советов по обрезке деревьев
Выращивание картофеля под соломой
5 основных ошибок при выращивании рассады томатов
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Как посадить помидоры
Правильная обрезка яблони.
Уход за огурцами в теплице
Секрет большого урожая смородины!
Пасынкование огурцов
Капельный полив бутылками -всё гениально и просто!
Как правильно выращивать огурцы
Чтобы малины было много!
Посев семян и посадка рассады огурца в теплицу
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Семена цветов. Сроки посева семян
Советы по выращиванию перца и баклажанов
Победа над пыреем - быстро и без химии. Это реально!
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Виноград Прививка в штамб куста.
Анютины глазки - выращивание из семян
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Пример садового дизайна-1
Посев семян томатов на рассаду


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0