v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ

01.03.2016

Может немного поздно , но лишним не будет


Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь. 
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Задуматься о хранении белокочанной капусты нужно еще до посадки. Сначала определитесь с сортами по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние или позднеспелые. 
Капуста раннеспелых сортов убирается в мае-июне и для длительного хранения не годится. 
Среднеспелые сорта можно хранить 2-3 месяца. 
А вот чтобы обеспечить себя свежей капустой на 6-8 месяцев, отдайте предпочтение среднепоздним либо позднеспелым, так называемым лежким сортам, которые отлично подходят для маринада, засола и долгосрочного хранения. Их кочаны упругие, плотные и содержат большое количество клетчатки.
Поэтому рекомндуем:
Среднеспелые сорта
Подарок — его зеленовато-белые кочаны отлично сохраняются до 6-7 месяцев;
Доброводская — кочаны весом до 6 кг не теряют своих качеств около полугода;
Вьюга — эти серо-зеленые с восковым налетом головки пролежат и до 8 месяцев.
Не столь популярны, но не менее интересны среднепоздние сорта: Русиновка, Слава 1305, Урожайная, Столичная, Белорусская 455, Финал, Брауншвейгская, Даузрвайс. Заслуживают внимания и гибриды: Мегатон, Крюмон F1, Гермес, Менза, Колобок F1, Ринда, Ганнибал и другие.

Позднеспелые сорта капусты
Белоснежка— ее бело-зеленые кочаны не растрескиваются и могут храниться до полугода;
Амагер— один из самых лежких (до 8 месяцев) сортов;
Каменная голова с округло-плоскими кочанами, которые за 12 месяцев станут только вкуснее. 

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Имейте в виду: капуста, выращенная на чрезмерно удобренной азотными удобрениями земле, к хранению не пригодна! В тканях ее листьев резко снижается количество сухих веществ, в результате кочаны становятся рыхлыми, быстро загнивают и портятся. А вот увеличение дозы фосфорно-калийных удобрений может сказаться на хранении положительно. 

Лежкость зависит не только от сорта, но и от условий и агротехники: 
Капуста, которая выращена на легких или средних (суглинистых) почвах, хранится намного лучше капусты с супесчаных земель.
Обилие осадков осенью плохо сказывается на лежкости: еще не успевшие сформироваться кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.
Имеет значение и количество удобрений, вносимых не только во время выращивания капусты, но и под предшествующую культуру. Поэтому важно соблюдать севооборот и не совершить ни одной из 5 ошибок при посеве овощей. 

Уборку начинают, когда дневная температура варьируется в пределах +2...+8 °С, а ночью бывают легкие заморозки, но не ниже -3 °С. Кочаны, убранные раньше, часто начинают увядать, а потом растрескиваться.

Снимать урожай лучше в сухую погоду, иначе придется сначала просушить кочаны, а это хлопотно. Срезайте головки острым ножом, оставляя кочерыжки длиной 2-3 см. Но если вы собираетесь хранить капусту подвешенной к потолку за кочерыжки, их срезать не нужно. И в любом случае не стоит удалять верхние листы: оставьте 2 кроющих листа для защиты от небольших механических повреждений и разных заболеваний. 

Для закладки на хранение отбирайте только твердые, плотные и дозревшие кочаны. Отбракуйте:
все недоразвитые кочаны — так называемый недогон;
механически поврежденные;
треснувшие;
подмороженные, а также поврежденные вредителями и болезнями — они тоже не годятся для длительного хранения. 

Капусту хранят в погребах/подвалах, в кладовках и холодильниках, на балконах и даже в земляных траншеях. Куда бы вы ее ни определили, главное — обеспечить оптимальную температуру для хранения (от -1 до +1 °С) и относительную влажность 85-95%. Несмотря на достаточно высокую влажность, в помещении не должно быть грибков и плесени. Проветривайте его хотя бы раз в месяц. 

Закладывая капусту на хранение, учитывайте не только лежкость сортов, но и все перечисленные нюансы. Только в этом случае вы сможете без потерь сохранить урожай до весны .
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ
 

0
Просмотры Просмотров:1450  Последний: 25.10.2020 0:04:52  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - яблоня формируем саженцы формирование кроны
Видео - 11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Видео - Чтобы малины было много!
Видео - Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Видео - Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Важные условия для хранения клубней георгин
СЕКРЕТЫ ТОМАТНОГО ИЗОБИЛИЯ
Как вырастить мочалку – люффа
Как приготовить Бордосскую жидкость
КАКИЕ СИДЕРАТЫ ЛУЧШЕ САЖАТЬ ОСЕНЬЮ?
САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОРЕХ
Заполярный огород… или как выращивали овощи на Шпицбергене
Как сделать молниеотвод в частном доме?
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ИЗ СЕМЯН ЗА ОДИН СЕЗОН
Как вырастить манго в домашних условиях?
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
Секрет большого урожая смородины!
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Интенсивная обрезка яблони "Веретено"
Выращивание грибов
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Как выращивать перцы.
Советы по выращиванию перца и баклажанов
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Как построить универсальные теплые грядки
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Несколько советов по обрезке деревьев
ГОРТЕНЗИЯ
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Пикировка рассады петунии
Как вырастить киви в домашних условиях
Как правильно выращивать огурцы
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Пять основных причин потери урожая
Мульчирование
Посадка огурцов на сетке.
Анютины глазки - выращивание из семян
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Выращивание картофеля под соломой
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Полезные советы, Дача, сад, огород
Пикировка рассады петунии
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Обрезка клубники
Правильная обрезка вишни
Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Как вырастить на дачном участке киви
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Виноград Прививка в штамб куста.
Сделай сам капельный полив
Черешня: посадка и уход
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Уход за огурцами в теплице


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0