v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

СЛАДКАЯ СТЕВИЯ

22.03.2016
Индейцы племени гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название растения — Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana)
Стевия — многолетнее растение семейства астровых. В природе достигает высоты — 60-80 см. Представляет собой сильно разветвленный кустик. Листья простые с парным расположением. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая.
 
 
 
Родина Стевии — Южная Америка. В Средней полосе она не зимует. У нас ее выращивают как однолетнюю или комнатную культуру.
Стевия широко известна как сахарозаменитель. Но, в отличие от него, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием.
Нельзя не отдать дань декоративности этого растения.
Становится популярным выращивание стевии в домашних условиях.
Размножается она семенами, розетками листьев или укоренением черенков. В условиях средней полосы России стевию выращивают из семян и готовят рассаду, как у всех теплолюбивых овощей. Либо содержат ее как комнатную культуру. Для получения большого количества сырья выращивают несколько маточных растений, с которых берут черенки для весенних посадок в грунт.
Стевия комфортно себя чувствует только на хорошо освещенных подоконниках. Оптимальный вариант — окно, выходящее на юг или юго-запад. В противном случае в листьях не накопится вещество, отвечающее за сладость — стевиозид.
Подкармливать необходимо комплексными минеральными удобрениями, в период роста — дважды в месяц. Летом трава должна расти при температуре +22-+25°С. Зимой температура может быть снижена до +15°С.
В качества субстрата хорошо подходят торфяные компосты с добавлением огородной почвы и песка, который по объему должен занимать половину массы.
Стевию рекомендуется подрезать, когда длина побегов превысит 20 см. Прищипывают верхушку, чтобы в рост пошли боковые побеги.
Для размножения семенами готовят рыхлую почвенную смесь. Предварительно ее увлажняют, а после посева накрывают стеклом. Всходы держат в мини-теплице до тех пор, пока не появятся два листочка. Затем ростки пересаживают и растят при нужном температурном режиме.
Некоторые любители сладкого приспособились выращивать стевию как многолетнюю культуру, но на зиму ее выкапывают и хранят корневища в погребе. Подобным способом хранят маточники крупноцветковых хризантем. и вместе с землей изредка увлажняют, не допуская полного высыхания. При избытке влаги корни могут загнить или начинают расти, что сильно истощает растение.
Стевия, или «медовая трава», не вредит здоровью и слаще, чем сахар, в 10 раз! 1 грамм листьев стевии заменяет 30 грамм сахара.
Как стевию употреблять
— Листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения. Свежие листья добавляют в напитки, чай или используют для украшения десертов.
— Листья отделяют от веток и сушат обычным способом. Если сушеные листья измельчить, то получится зеленый порошок, который примерно в 10 раз слаще сахара. 1,5-2 стол.л. порошка могут заменить 1 стакан сахарного песка.
— Экстракт стевии в 200-300 раз слаще сахара. 1/4 чайной ложки экстракта может заменить 1 стакан сахара. Для получения экстракта целые листья или зеленый порошок залить чистым пищевым спиртом (водкой) и оставить на сутки. Жидкость отфильтровать. Содержание алкоголя можно снизить. Для этого экстракт надо медленно нагреть на слабом огне (не кипятить!).
0
Просмотры Просмотров:2208  Последний: 24.06.2024 6:02:23  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Обрезка клубники
Видео - Зелёная прививка винограда
Видео - Рассада томатов: от всходов до пикировки
Видео - Чем правильно удобрять почву?
Видео - Правильная обрезка груши
КАК ВЫРАСТИТЬ КРУПНЫЙ ЧЕСНОК НА ГРЯДКЕ
Нужно ли проращивать семена заранее и зачем это делать?
Цветок денежное дерево. Как ухаживать за ним
О ДОСТОИНСТВАХ ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА КРЫЖОВНИКОМ
ЗАМЯТИН О КОМПОСТНЫХ ГРЯДКАХ
Божественный мирт
Что сделать, чтобы салат и укроп выросли как можно раньше?
НЕОБЫЧНОЕ ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Ландшафтный дизайн: поиск специалистов для создания топиариев
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Правильная обрезка вишни
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Обрезка крыжовника весной
Как сажать лук на перо
Подкормка смородины
Посев семян и посадка рассады огурца в теплицу
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Колеус, выращивание, посмотрите, как просто и красиво!
Земляника садовая, обработка весной.
Сделай сам капельный полив
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
ШОК! НОВЫЙ МЕТОД. Виноград. Урожай. Обрезка. Советы профессионала. Укрытие. Методы
Помидоры в умной грядке + мульчирование
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
Морковь ,прополка ножницами.
Как правильно посеять капусту в грунт
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Экспериментальный картофель в мешках
Чем правильно удобрять почву?
Система капельного полива
Обрезка двухлетнего персика
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Правильные грядки
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
ПЕРЕЦ.Сеем семена перца на РАССАДУ.
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Чистотел избавит ваш сад от тли
Посеять морковь и не прореживать,очень легко
Морковь ,прополка ножницами.
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Что сделать, чтобы малины было много
Чеснок супер ведро с одного метра квадратного / Чеснок урожай огромный
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Цветы в саду
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как вырастить на дачном участке киви
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Как вырастить здоровый, вкусный и красивый крыжовник.
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Советы по выращиванию перца и баклажанов
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Выращивание грибов
9 секретов урожайных помидоров
Мульчирование
Обрезка молодого саженца яблони.
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Несколько советов по обрезке деревьев
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0