v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

СЛАДКАЯ СТЕВИЯ

22.03.2016
Индейцы племени гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название растения — Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana)
Стевия — многолетнее растение семейства астровых. В природе достигает высоты — 60-80 см. Представляет собой сильно разветвленный кустик. Листья простые с парным расположением. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая.
 
 
 
Родина Стевии — Южная Америка. В Средней полосе она не зимует. У нас ее выращивают как однолетнюю или комнатную культуру.
Стевия широко известна как сахарозаменитель. Но, в отличие от него, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием.
Нельзя не отдать дань декоративности этого растения.
Становится популярным выращивание стевии в домашних условиях.
Размножается она семенами, розетками листьев или укоренением черенков. В условиях средней полосы России стевию выращивают из семян и готовят рассаду, как у всех теплолюбивых овощей. Либо содержат ее как комнатную культуру. Для получения большого количества сырья выращивают несколько маточных растений, с которых берут черенки для весенних посадок в грунт.
Стевия комфортно себя чувствует только на хорошо освещенных подоконниках. Оптимальный вариант — окно, выходящее на юг или юго-запад. В противном случае в листьях не накопится вещество, отвечающее за сладость — стевиозид.
Подкармливать необходимо комплексными минеральными удобрениями, в период роста — дважды в месяц. Летом трава должна расти при температуре +22-+25°С. Зимой температура может быть снижена до +15°С.
В качества субстрата хорошо подходят торфяные компосты с добавлением огородной почвы и песка, который по объему должен занимать половину массы.
Стевию рекомендуется подрезать, когда длина побегов превысит 20 см. Прищипывают верхушку, чтобы в рост пошли боковые побеги.
Для размножения семенами готовят рыхлую почвенную смесь. Предварительно ее увлажняют, а после посева накрывают стеклом. Всходы держат в мини-теплице до тех пор, пока не появятся два листочка. Затем ростки пересаживают и растят при нужном температурном режиме.
Некоторые любители сладкого приспособились выращивать стевию как многолетнюю культуру, но на зиму ее выкапывают и хранят корневища в погребе. Подобным способом хранят маточники крупноцветковых хризантем. и вместе с землей изредка увлажняют, не допуская полного высыхания. При избытке влаги корни могут загнить или начинают расти, что сильно истощает растение.
Стевия, или «медовая трава», не вредит здоровью и слаще, чем сахар, в 10 раз! 1 грамм листьев стевии заменяет 30 грамм сахара.
Как стевию употреблять
— Листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения. Свежие листья добавляют в напитки, чай или используют для украшения десертов.
— Листья отделяют от веток и сушат обычным способом. Если сушеные листья измельчить, то получится зеленый порошок, который примерно в 10 раз слаще сахара. 1,5-2 стол.л. порошка могут заменить 1 стакан сахарного песка.
— Экстракт стевии в 200-300 раз слаще сахара. 1/4 чайной ложки экстракта может заменить 1 стакан сахара. Для получения экстракта целые листья или зеленый порошок залить чистым пищевым спиртом (водкой) и оставить на сутки. Жидкость отфильтровать. Содержание алкоголя можно снизить. Для этого экстракт надо медленно нагреть на слабом огне (не кипятить!).
0
Просмотры Просмотров:2334  Последний: 09.07.2025 13:15:15  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Правильная обрезка яблони.
Видео - Морковь на ленте своими руками!
Видео - Правильная обрезка вишни
Видео - Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Видео - Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Лобелии… От посева до цветения
Самоочищающийся пруд… или выбираем растения для биотопного водоема
Опилки на даче: проверенные способы использования
Две причины почему гиппеаструм не цветет
Как выбрать сорт и как ухаживать за земклуникой
Огородные культуры в декоративных посадках — красиво, полезно и вкусно
Растет ли у вас пастернак?
Что делать, если ягоды в саду измельчали?
ПРИМЕРЫ РАСПОЛОЖЕНИЯ ГРЯДОК НА УЧАСТКЕ
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПРОВОЛОЧНИКА
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Сад и огород. Клематисы
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Правильная обрезка яблони.
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Пикировка рассады петунии
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Экспериментальный картофель в мешках
Система капельного полива
Свекла, посадка в грунт
Ремонтантная малина (часть 1)
Морковь ,прополка ножницами.
Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)
Как сажать лук на перо
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Правильная обрезка вишни
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Посадка огурцов на сетке.
Посев семян перца на рассаду
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Пример садового дизайна-1
Экспериментальный картофель в мешках
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Обрезка крыжовника весной
Посев семян томатов на рассаду
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Помидоры в умной грядке + мульчирование
11 "Нельзя" при выращивании помидоров
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
БАКЛАЖАНЫ.Сеем семена баклажанов на РАССАДУ.
Колеусы: особенности ухода, размножение, пересадка
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Грибной бизнес. Можно ли начать с нуля
Мульчирование
Правильная обрезка яблони.
Как правильно посеять капусту в грунт
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Пасынкование огурцов
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Обрезка смородины. Сайт "Садовый мир"
Как правильно посадить семена петунии на рассаду.
Обрезка черешни (2015)
Плетистая роза Размножение и уход
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Виноград Прививка в штамб куста.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0