v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

СЛАДКАЯ СТЕВИЯ

22.03.2016
Индейцы племени гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название растения — Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana)
Стевия — многолетнее растение семейства астровых. В природе достигает высоты — 60-80 см. Представляет собой сильно разветвленный кустик. Листья простые с парным расположением. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая.
 
 
 
Родина Стевии — Южная Америка. В Средней полосе она не зимует. У нас ее выращивают как однолетнюю или комнатную культуру.
Стевия широко известна как сахарозаменитель. Но, в отличие от него, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием.
Нельзя не отдать дань декоративности этого растения.
Становится популярным выращивание стевии в домашних условиях.
Размножается она семенами, розетками листьев или укоренением черенков. В условиях средней полосы России стевию выращивают из семян и готовят рассаду, как у всех теплолюбивых овощей. Либо содержат ее как комнатную культуру. Для получения большого количества сырья выращивают несколько маточных растений, с которых берут черенки для весенних посадок в грунт.
Стевия комфортно себя чувствует только на хорошо освещенных подоконниках. Оптимальный вариант — окно, выходящее на юг или юго-запад. В противном случае в листьях не накопится вещество, отвечающее за сладость — стевиозид.
Подкармливать необходимо комплексными минеральными удобрениями, в период роста — дважды в месяц. Летом трава должна расти при температуре +22-+25°С. Зимой температура может быть снижена до +15°С.
В качества субстрата хорошо подходят торфяные компосты с добавлением огородной почвы и песка, который по объему должен занимать половину массы.
Стевию рекомендуется подрезать, когда длина побегов превысит 20 см. Прищипывают верхушку, чтобы в рост пошли боковые побеги.
Для размножения семенами готовят рыхлую почвенную смесь. Предварительно ее увлажняют, а после посева накрывают стеклом. Всходы держат в мини-теплице до тех пор, пока не появятся два листочка. Затем ростки пересаживают и растят при нужном температурном режиме.
Некоторые любители сладкого приспособились выращивать стевию как многолетнюю культуру, но на зиму ее выкапывают и хранят корневища в погребе. Подобным способом хранят маточники крупноцветковых хризантем. и вместе с землей изредка увлажняют, не допуская полного высыхания. При избытке влаги корни могут загнить или начинают расти, что сильно истощает растение.
Стевия, или «медовая трава», не вредит здоровью и слаще, чем сахар, в 10 раз! 1 грамм листьев стевии заменяет 30 грамм сахара.
Как стевию употреблять
— Листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения. Свежие листья добавляют в напитки, чай или используют для украшения десертов.
— Листья отделяют от веток и сушат обычным способом. Если сушеные листья измельчить, то получится зеленый порошок, который примерно в 10 раз слаще сахара. 1,5-2 стол.л. порошка могут заменить 1 стакан сахарного песка.
— Экстракт стевии в 200-300 раз слаще сахара. 1/4 чайной ложки экстракта может заменить 1 стакан сахара. Для получения экстракта целые листья или зеленый порошок залить чистым пищевым спиртом (водкой) и оставить на сутки. Жидкость отфильтровать. Содержание алкоголя можно снизить. Для этого экстракт надо медленно нагреть на слабом огне (не кипятить!).
0
Просмотры Просмотров:2121  Последний: 03.06.2023 10:29:11  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Омолаживающая обрезка старых деревьев
Видео - Как правильно посеять капусту в грунт
Видео - Советы по выращиванию перца и баклажанов
Видео - Цветы в саду
Видео - Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Слива Стенли: все нюансы посадки и ухода
Как от яблони, вишни получить новый саженец. Самый лучший способ размножения.
СХЕМЫ КРАСИВЫХ ЦВЕТНИКОВ
ВСЕ НЮАНСЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ В КОНТЕЙНЕРАХ
ДЛЯ ЧЕГО ПРИВИВАЮТ ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ НА ВОЛЧКИ
Удобрение “Байкал” своими руками
ВОЛШЕБНИЦА МЕДУНИЦА
Выращиваем рассаду баклажанов в домашних условиях
Ирга – просто кладезь наиценнейших витаминов;)
СКУЛЬПТУРЫ ИЗ РАСТЕНИЙ
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Сделай сам капельный полив
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Удобрения из отходов - 6 соток
Как правильно пересаживать клубнику?
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Правильная обрезка яблони.
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Пять основных причин потери урожая
Нестандартная посадка огурцов
Уникальный метод выращивания огурцов
Обрезка черешни (2015)
Обрезка крыжовника весной
Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
Обрезка молодого саженца яблони.
Правильная обрезка вишни
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Виноград Прививка в штамб куста.
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Как вырастить киви в домашних условиях
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Правильные грядки
Как правильно посеять капусту в грунт
выращивание рассады перца на подоконнике
Черешня: посадка и уход
Чистотел избавит ваш сад от тли
Весенние цветы на даче
Правильная обрезка яблони.
Система капельного полива
Анютины глазки - выращивание из семян
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
Обрезка малины. И как правильно обрезать малину.
Выращивание грибов
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Пять основных причин потери урожая
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Сад.Огород.Пирамида для. Гороха.Клематиса
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Уход за огурцами в теплице
Обрезка крыжовника весной
Чистотел избавит ваш сад от тли
Колеус, выращивание, посмотрите, как просто и красиво!
Как вырастить на дачном участке киви
Посадка клубники. Необычный и эффективный способ посадки.
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Уникальный метод выращивания огурцов
Посадка огурцов на сетке.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0