v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

СЛАДКАЯ СТЕВИЯ

22.03.2016
Индейцы племени гуарани называли эту траву «каа-ехе», что значит «сладкая трава» или «медовые листья». Научное название растения — Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana)
Стевия — многолетнее растение семейства астровых. В природе достигает высоты — 60-80 см. Представляет собой сильно разветвленный кустик. Листья простые с парным расположением. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая.
 
 
 
Родина Стевии — Южная Америка. В Средней полосе она не зимует. У нас ее выращивают как однолетнюю или комнатную культуру.
Стевия широко известна как сахарозаменитель. Но, в отличие от него, содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием.
Нельзя не отдать дань декоративности этого растения.
Становится популярным выращивание стевии в домашних условиях.
Размножается она семенами, розетками листьев или укоренением черенков. В условиях средней полосы России стевию выращивают из семян и готовят рассаду, как у всех теплолюбивых овощей. Либо содержат ее как комнатную культуру. Для получения большого количества сырья выращивают несколько маточных растений, с которых берут черенки для весенних посадок в грунт.
Стевия комфортно себя чувствует только на хорошо освещенных подоконниках. Оптимальный вариант — окно, выходящее на юг или юго-запад. В противном случае в листьях не накопится вещество, отвечающее за сладость — стевиозид.
Подкармливать необходимо комплексными минеральными удобрениями, в период роста — дважды в месяц. Летом трава должна расти при температуре +22-+25°С. Зимой температура может быть снижена до +15°С.
В качества субстрата хорошо подходят торфяные компосты с добавлением огородной почвы и песка, который по объему должен занимать половину массы.
Стевию рекомендуется подрезать, когда длина побегов превысит 20 см. Прищипывают верхушку, чтобы в рост пошли боковые побеги.
Для размножения семенами готовят рыхлую почвенную смесь. Предварительно ее увлажняют, а после посева накрывают стеклом. Всходы держат в мини-теплице до тех пор, пока не появятся два листочка. Затем ростки пересаживают и растят при нужном температурном режиме.
Некоторые любители сладкого приспособились выращивать стевию как многолетнюю культуру, но на зиму ее выкапывают и хранят корневища в погребе. Подобным способом хранят маточники крупноцветковых хризантем. и вместе с землей изредка увлажняют, не допуская полного высыхания. При избытке влаги корни могут загнить или начинают расти, что сильно истощает растение.
Стевия, или «медовая трава», не вредит здоровью и слаще, чем сахар, в 10 раз! 1 грамм листьев стевии заменяет 30 грамм сахара.
Как стевию употреблять
— Листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения. Свежие листья добавляют в напитки, чай или используют для украшения десертов.
— Листья отделяют от веток и сушат обычным способом. Если сушеные листья измельчить, то получится зеленый порошок, который примерно в 10 раз слаще сахара. 1,5-2 стол.л. порошка могут заменить 1 стакан сахарного песка.
— Экстракт стевии в 200-300 раз слаще сахара. 1/4 чайной ложки экстракта может заменить 1 стакан сахара. Для получения экстракта целые листья или зеленый порошок залить чистым пищевым спиртом (водкой) и оставить на сутки. Жидкость отфильтровать. Содержание алкоголя можно снизить. Для этого экстракт надо медленно нагреть на слабом огне (не кипятить!).
0
Просмотры Просмотров:1962  Последний: 27.06.2022 11:15:04  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как посадить помидоры
Видео - Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
Видео - Уход за огурцами в теплице
Видео - Рассада сельдерея в улитку на туалетную бумагу! Всхожесть отличная!
Видео - Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
Как правильно ухаживать за геранью, чтобы радовала пышным цветом?
А нужен ли саду прошлогодний снег?
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
Чем заменить магазинные кассеты и горшочки для рассады?
Как сохранить тыкву до весны?
Посадите свой кедр!
Нашатырный спирт – удобрение и защита!
МОЖНО ЛИ ПЕРЕСАДИТЬ НА УЧАСТОК ДИКИЕ РАСТЕНИЯ
Про «метеозависимость» овощей или на что повлияли погодные капризы?
Многослойные посадки луковичных первоцветов в одном кашпо
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Выращиваем крупный лук из семян за один сезон
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Пикировка рассады петунии
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
Полезные советы, Дача, сад, огород
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
Морковь на ленте своими руками!
Помидоры в умной грядке + мульчирование
Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 2)
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Посадка и размножение лилий
Обрезка молодого саженца яблони.
Пять основных причин потери урожая
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Обрезка крыжовника весной
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Чем правильно удобрять почву?
Обрезка персика
Обрезка персика весной видео
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Обрезка малины. И как правильно обрезать малину.
Свекла, посадка в грунт
Рассада томатов полив и уход! Как защитить томаты от пересыхания и переувлажнения.
Пасынкование огурцов
Несколько советов по обрезке деревьев
Посадка огурцов на сетке.
Как правильно выращивать огурцы
Цветы в саду
Обрезка персика весной видео
Пикировка рассады петунии
Удобрения из отходов - 6 соток
Чтобы малины было много!
Советы по выращиванию перца и баклажанов
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Как посеять МЕЛКИЕ семена ПЕТУНИИ на рассаду.
Колеус, выращивание, посмотрите, как просто и красиво!
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Как правильно посеять капусту в грунт
Зелёная прививка винограда
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
Посев семян и посадка рассады огурца в теплицу
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Экспериментальный картофель в мешках
Рассада вытягивается. Что делать?!
Капельный полив бутылками -всё гениально и просто!
Обрезка молодого саженца яблони.
Как вырастить киви в домашних условиях
Как посадить баклажанов и перцев.Выращивание качественной рассады.
ТЛЯ??? У ВАС ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ!!!
Как правильно пересаживать клубнику?
ОГУРЦЫ. Продолжаем тему пасынкования и правильного выращивания
Как правильно обрезать черную смородину
Полезные советы, Дача, сад, огород
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0