v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Посадите катран вместо хрена

05.01.2017

Катран – миролюбивый заменитель хрена

 Многие садоводы хотели бы выращивать у себя на даче хрен, да вот беда, опасаются, что он распространится потом по всему участку и вывести его будет затруднительно.

Помочь в этом отношении может редкая овощная культура – катран, который не только по своим вкусовым качествам не уступает обычному хрену, но и имеет ряд преимуществ. Катран вкуснее, урожайнее и, главное, не засоряет участок.

 Катран – растение, достигающее в высоту до 120 см. Через год появляется розетка из листьев. Их количество с каждым годом увеличивается.

Корень растения в поисках влаги проникают глубоко в почву. Этим объясняется устойчивость куста к зимним холодам и летней засухе. Корень цилиндрической формы, мясистый, с белой мякотью. Длина его в среднем 50 см, вес чуть более килограмма.

 Стебель голый, ветвистый, покрыт небольшим налетом воска. Листья перистораздельные, черешковые или вильчатолопастные. Растение катран имеет плод, представляющий из себя шаровидный стручок (нераскрывающийся).

Семенами растения являются кусочки плода. Они довольно крупные — их диаметр достигает 10 мм, плодовая оболочка твердая, не отделяется.

 Катран — в первую очередь светолюбивое, жаро — и холодостойкое. Легко переносит даже очень суровые зимы. Семена прорастают при довольно низкой температуре ( 3°С), всходы хорошо переносят заморозки до -5 °С. Однако наиболее комфортно катран чувствует себя при температуре 18-25 °С. Рост начинается ранней весной.

Кроме того, наряду с корнем, молодые листья его с успехом используют в овощных салатах, как аналог спаржи. Немаловажно также, что катран – декоративное растение и активно используется в последнее время ландшафтными дизайнерами в цветочных композициях.

Само название рода в переводе с тюркского означает «смолистый факел», это связано с тем, что оно хорошо горит. Такое свойство обусловлено значительным содержанием в нем эфирных масел. Кроме них, катран богат сахаром, витаминами групп В, С и РР, минеральными веществами.

Размножается катран обычно семенами, они разного размера, нужно выбирать покрупнее, поскольку мелкие плохо прорастают. Сажают его осенью или весной. В последнем случае семена катрана нужно стратифицировать, т.е. замочить в теплой воде на 2 часа, затем, смешав его с небольшим количеством песка, помещают на 2-3 месяца в холодильник или погреб.

Высаживают семена катрана весной в конце апреля в некислую, вспаханную почву на глубину 1,5 см (осенью сажают глубже – до 3 см) из расчета 15 семян на 1 м 2.

Почву затем обычно мульчируют. Когда проростки катрана достигают 6-8 см делают прополку и прореживание. Вторую прополку – при образовании 2-3 настоящих листьев и высоты растения около 20 см. После прореживания расстояние между растениями в рядах обычно 20-30 см, а междурядья 60-70.

Высаживать катран можно и рассадой 35-45 дневного возраста. Кроме того, иногда его размножают и прикорневыми черенками, которые нарезают весной у молодых растений (как у хрена).

Катран в уходе неприхотлив, морозостоек, кроме прополки осуществляют рыхление междурядий и подкормку, с вредителями и болезнями борются также как и с капустой.

Собирают урожай катрана в октябре, обычно на 2-3 год (можно использовать и однолетние корни при их хорошем формировании).

Катран приморский, рассада

Катран приморский, листья взрослого растения

Катран приморский, отбеленные черешки

Растение катран довольно неприхотливо, ему не нужно много тепла, оно легко переносит жару и холод, предпочитает незатененный участок.

Эти свойства позволяют высаживать его в открытый грунт во всех регионах нашей страны (исключение составляют лишь северные районы). Для выращивания более всего подходит легкая почва – суглинистая или супесчаная.

Он не любит кислые почвы и грунтовые воды, близко расположенные. Кислая почва может вызвать у растения грибковые поражения, на корнях появляются вздутия и наросты. Растение катран любит селиться на участках, где раньше росли картофель, огурцы, помидоры.

Чтобы снизить кислотность почвы, необходимо вносить осенью при перекопке свежегашеную известь из расчета около 200 граммов на 1 кв. м.катран растение фото Кроме того, растение нуждается в удобрении перегноем – 5 кг на 1 кв. м.

Перед посадкой семена катрана следует прогреть в воде около 50 градусов, чтобы предотвратить появление мучнистой росы. Выращивают катран из семян Для прорастания семенам необходима стратификация, поэтому лучше их высеивать под зиму — в сентябре-октябре.

Прорастут они рано, им достаточно +5 °С , всходы легко выдержат похолодание до -5 °С.

 Сердцелистный катран применяется в качестве декоративного растения, из которого формируются бордюры. Из семян абиссинской разновидности добывают масло. Корнеплоды катрана к двум годам достигают товарного размера, становятся гладкими и ровными.

Его употребляют в пищу как приправу, похожую на хрен. В корнях этого растения содержится 9% сахаров, до 34% сухого вещества, от 45 до 90 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырой массы.

Это делает их очень похожими по вкусовым качествам на корни хрена.растение катран использование В пищу употребляют молодые побеги и молодые листья растения ранней весной. Их варят в подсоленной воде, заправляют маслом и обсыпают сухариками.

Для засолки и маринования овощей (помидоров, огурцов, патиссонов, кабачков) применяют листья и корни катрана. Народная медицина Благодаря большому содержанию витамина С в листьях растения, они используются народными целителями как прекрасное средство, предохраняющее от цинги. Также из них готовят салаты, смешав листья с морковью.

Растение катран используют для улучшения пищеварения и повышения аппетита. Кроме того, это отличное средство для заживления ран. С его помощью можно избавиться от веснушек, которые многим доставляют массу проблем.растение катран отзывы

Как и хрен, катран противопоказан людям с заболеваниями почек, печени, желудка, а также с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.

Держат корнеплод в хранилищах и подвалах, при постоянной температуре 0 градусов и нормальной влажности воздуха. Корни следует пересыпать влажным песком.

Отзывы садоводов о нем позитивные. Многие отмечают, что при полном сходстве по вкусовым качествам с корнями хрена это растение на участке ведет себя менее агрессивно.

 

0
Просмотры Просмотров:2504  Последний: 03.07.2025 16:27:04  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Как и чем правильно удобрять плодовые деревья
Видео - Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Видео - Формирование куста перца
Видео - Черешня: посадка и уход
Видео - Высокие грядки идеи для сада дачи и огорода дачные идеи своими руками
Альтернатива стандартным водосточным желобам: как сделать дождевые цепи?
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ИЗ СЕМЯН ЗА ОДИН СЕЗОН
ТОМАТЫ ДЛЯ ПОДВЕСНЫХ КАШПО
Лютики садовые или ранункулюсы, сложности выращивания
Камни для бани: как не ошибиться в выборе?
Нашатырный спирт – удобрение и защита!
Отличные саженцы – замечательный урожай
ПЕРВООЧЕРЕДНЫЕ РАБОТЫ НА ПРИОБРЕТЕННОМ УЧАСТКЕ
Полезное из старого
Подсветка и освещение деревьев
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
ШОК! НОВЫЙ МЕТОД. Виноград. Урожай. Обрезка. Советы профессионала. Укрытие. Методы
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Вытянулась рассада. Что делать? Ответ прост
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Обрезка молодого саженца яблони.
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Экспериментальный картофель в мешках
Клубника. Весна 2015 - Крупным планом. 11 мая. (часть #2)
Посадка Цветов без Земли Петуньи,Бегония,Герань
Делаем грядки короб по методу Игоря Лядова. Грядки Игоря Лядова
Зелёная прививка винограда
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
яблоня формируем саженцы формирование кроны
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Рассада вытягивается. Что делать?!
Как посадить помидоры
Посадка и размножение лилий
Омолаживающая обрезка старых деревьев
Капельный полив бутылками -всё гениально и просто!
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Пять основных причин потери урожая
Правильная обрезка яблони.
Полезные советы, Дача, сад, огород
Гортензия размножение .Огород, кабачки в мешках .Советы огородникам.
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
выращивание рассады перца на подоконнике
Рассада сельдерея корневого! Есть секрет! Делюсь!
Как выращивать огурцы. Сорта и гибриды.
Сад и огород. Клематисы
Формирование куста перца
Помидоры. 10 кг томатов с каждого куста. Как этого достичь. Реальный опыт.
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Морковь на ленте своими руками!
Правильная обрезка яблони.
Свекла на рассаду ! Будет ранний урожай!
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Анютины глазки - выращивание из семян
Черешня: посадка и уход
Тепличная практика от батюшки 100% урожай огурцов
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. МОЙ ОСОБЫЙ СПОСОБ!
Как увеличить урожай картошки из 1 кг до 10!?
Как вырастить киви в домашних условиях
Клубника. Весна 2015 - Агроволокно. Усы. Грядки.
Настурция выращивание из семян! Пригодилась туалетная бумага!
Правильная обрезка вишни
Чтобы малины было много!
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Обрезка персика весной видео
Цветы в саду
Картошка в соломе Результат Хороший ! Картофель под соломой
БАРХАТЦЫ.Сеем семена бархатцев на рассаду.Ценность бархатцев
Любимые цветы на даче. МАЛЬВЫ. Malva.
Рассада вытягивается. Что делать?!
Удобрения из отходов - 6 соток
Роза из картошки. Как укоренить розу в картошке.
Картофель без копки. Выращивание картофеля без окучивания и прополки под соломой.
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2020 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
RSSRSS
Mozilla ver. 0.0