v

Ник:
Пароль:


       Автор          myanimals@mail.ru    
 
ВАШИ ДОМАШНИЕ ЛЮБИМЦЫ
Skip Navigation Links
СтатьиExpand Статьи
ВидеоExpand Видео
ПородыExpand Породы
Питомники Expand Питомники
Фото породExpand Фото пород

Дача, сад, огород

Как выращивать сельдерей в саду? Главные секреты

31.03.2017

Сельдерей душистый, сельдерей пахучий или сельдерей культурный (Apium graveolens) — двулетнее овощное растение. Свое название «душистый» сельдерей получил благодаря сильному пряному запаху из-за высокого содержания эфирных масел в листьях.

Дважды перисто-рассеченные листья сельдерея, собранные в прикорневую розетку, вырастают 1 метра в высоту. В первый год сельдерей, как и другие двулетние культуры, образует розетку листьев и корнеплод, на второй год зацветает. Кстати, листья сельдерея очень похожи на листья петрушки.

Различают три разновидности сельдерея культурного: листовой, черешковый, корневой. Из листового сельдерея получают только листья, из черешкового — листья и черешки, из корневого сельдерея — листья и корнеплоды.

Требования сельдерея при выращивании

Все разновидности сельдерея лучше растут на влажных почвах, так как он относится к влаголюбивым овощным растениям. При недостатке влаги в почве нежные листья и сочная мякоть корня грубеют. Для посадки сельдерея можно использовать самые пониженные места на участке, где влага дольше задерживается в земле.

К освещенности листовой сельдерей совсем не требователен, корневой и черешковый — малотребователен. Сельдерей относится к овощным культурам длинного дня.

Сельдерей очень отзывчив на известкование почв, предпочитает высокоплодородные почвы, поэтому в грядки под него желательно внести до 6-8 кг органических удобрений (перегной, перепревший навоз, компост) на 1 м2 с осени при перекопке почвы, а также минеральных удобрений: 10–15 г мочевины или аммиачной селитры, 20–25 г суперфосфата, двойного суперфосфата и 10 г хлористого калия или другой калийной соли на 1 м2 весной, как только просохнет почва, с заделкой граблями, примерно за 2–3 недели до посадки сельдерея в открытый грунт.

Сельдерей — холодостойкое растение. Его семена в открытом грунте прорастают при + 3oC, а всходы способны переносить весенние заморозки до – 5oC. Но из-за того, что вегетационный период сельдерея очень продолжительный, до 140 – 180 дней, и при посеве семян в открытый грунт сельдерей не успевает сформировать полноценную розетку и корень, поэтому намного целесообразнее выращивать его через рассаду, особенно корневой и черешковый сельдерей. Тем более что нужно-то всего 20–30 растений, чтобы полностью обеспечить семью из 4 человек, а такое количество рассады вполне можно вырастить на окне.

Выращивание рассады сельдерея

В конце февраля в плошку насыпают грунт, разравнивают и осторожно прихлопывают (чтобы не было пустот), увлажняют. Семена сельдерея можно предварительно замочить, но можно сеять и сухими.

Семена сеют равномерно по поверхности на влажную землю, присыпают сверху небольшим слоем земли или песка (можно и не присыпать, так как семена одинаково всходят и на свету, и присыпанные землей), еще раз опрыскивают и накрывают стеклом или пакетом для создания благоприятной влажности воздуха. Землю увлажняют из пульверизатора по мере высыхания. Семена сельдерея прорастают через 2–3 недели. С появлением всходов пленку или стекло убирают.

Далее уход за рассадой сельдерея такой же, как и за рассадой других овощных и цветочных культур. При появлении 2–3 настоящих листьев сеянцы сельдерея пикируют в отдельные маленькие стаканчики или горшочки. До высадки в грунт может потребоваться еще одна пересадка сельдерея в чуть большую посуду.

Секреты выращивания сельдерея

Если стаканчиков нет, тогда сеянцы сельдерея пикируют в рассадный ящик, оставляя между соседними растениями около 10 см. Рассаду сельдерея перед высадкой в открытый грунт нужно закалять, в теплые дни выносить на открытый воздух в полутень.

В мае, когда минует угроза возвратных заморозков и похолоданий, рассаду сельдерея высаживают в открытый грунт.

Если рассада сельдерея в отдельных стаканчиках, то делают просто перевалку из стаканчика в открытый грунт. Если же рассада выращивалась в общем ящике, тогда перед высадкой её нужно хорошенько полить водой, чтобы земля стала мягкой, и не повредились корешки.

Корешки каждого растения можно обмакнуть в болтушку из глины и навоза (коровьей лепешки), либо в раствор корневина для лучшего укоренения. При высадке сельдерея с открытой корневой системой оправдана посадка «в грязь», так она быстрее адаптируется и сельдерей тронется в рост.

Высаживают сельдерей рядами, расстояние между соседними растениями в ряду 18–20 см, между рядами — также 20 см. При посадке нужно следить, чтобы точка роста сельдерея не оказалась под землей, растения нельзя заглублять, иначе они будут очень слабыми, трудно и долго будут расти, не успеют сформировать полноценную розетку, а тем более корнеплод.

После посадки сельдерей поливают теплой водой. После полива еще раз проверяют, у всех ли растений одинаковая глубина посадки. При слишком глубокой посадке землю отгребают. Если же земля после полива осела, тогда к растению нужно подсыпать еще земли или перегноя.

Уход за сельдереем

Дальнейший уход за сельдереем заключается в поливах, рыхлении почвы, прополках, подкормках. Сельдерей очень отзывчив на поливы, для сохранения влаги поверхность почвы можно мульчировать перегноем. На следующий день после полива целесообразно проводить рыхление междурядий.

Первую подкормку проводят после того, как высаженная рассада сельдерея приживется и тронется в рост, примерно через 2-3 недели после посадки, в это время вносят минеральныеудобрения: 5–10 г аммиачной селитры или мочевины, 15 г суперфосфата, 5–7 г хлористого калия. Перед подкормкой земля должна быть сырой, подкормку проводят вечером, после захода солнца. Удобрения можно растворить в воде или вносить сухими после полива с последующей заделкой в землю. Вместо азотных минеральных удобрений можно использовать органические: раствор коровяка или птичьего помета.

Вторую подкормку сельдерея проводят в конце июня, когда наблюдается интенсивный рост листьев сельдерея, третью — в конце июля – начале августа, когда формируется корнеплод. Во время этих подкормок используют суперфосфат и хлористый калий.

При выращивании черешкового сельдерея обратите внимание еще на один нюанс. Чтобы черешки сельдерея были сочные, сладкие (без привкуса горечи), проводится прием — отбеливание черешков.

Для этого листья каждой корневой розетки сельдерея собирают вместе, обертывают бумагой (кусок агроспана в 2-3 слоя), слегка связывают и самую малость приокучивают землей, чтобы зафиксировать нижний край бумаги или материала. Черешки без доступа солнечных лучей становятся белыми, более сочными, приобретают «магазинную» форму розетки. Можно просто окучить прикорневую розетку сельдерея землей, но в этом случае вкус черешков будет чуть хуже.

Посадкам сельдерея может вредить кориандровый семяед.

Секреты выращивания сельдерея

Уборка сельдерея

На зелень сельдерей используют в течение всего вегетационного периода: как выборочные листья, так и выборочные растения после прореживания посадок.

Хранение черешкового сельдерея в свежем виде. Черешковый сельдерей можно прикопать с листьями в парнике или теплице. Для этого черешки вместе с листьями размещают горизонтально поперек грядок, погружая растения в перегнойную землю. Важно, чтобы растения не соприкасались друг с другом, поэтому между растениями оставляют расстояние в 6–8 см, между рядами — 10–15 см. Температура воздуха в теплице должна быть около + 6 + 10oC. Розетки сельдерея и сверху присыпаются перегнойной землей. Таким способом можно растянуть срок хранения черешкового сельдерея и использовать его в пищу в свежем виде по мере надобности.

Секреты выращивания сельдерея

Уборка и хранение корневого сельдерея

Признаком поспевания корнеплода сельдерея считается пожелтение верхних листьев. Сельдерей хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому спешить с его уборкой не следует.

В октябре корневой сельдерей выкапывают лопатой или вилами, очищают от земли, листья обрезают почти на уровне головки, оставляя лишь небольшие черешки длиной 2—3 см у самого корнеплода. Листья можно использовать в пищу в свежем виде, либо посушить (посолить, заморозить), а корнеплоды отправить на хранение. Хранятся корнеплоды сельдерея точно так же, как и морковь. Если нет возможности хранить корнеплоды сельдерея в свежем виде, их можно измельчить и посушить.

Секреты выращивания сельдерея

Все части сельдерея в любом виде с большим успехом используются для приготовления супов и гарниров, салатов, напитков, различных приправ.

 

0
Просмотры Просмотров:322  Последний: 20.07.2018 15:01:47  
Выберите еще статьи из выпадаюшего списка :     

 Материал по теме:
Видео - Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Видео - Победа над пыреем - быстро и без химии. Это реально!
Видео - Анютины глазки - выращивание из семян
Видео - Посев семян перца на рассаду
Видео - Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
ПРАВИЛО СТРОИТЕЛЬСТВА ДОМА ИЗ СОЛОМЫ
СОВМЕСТИМОСТЬ РАСТЕНИЙ НА ОГОРОДЕ: СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ
Как сделать, чтобы малины было очень много?
Томат Санька – почему так хвалят, и стоит ли сажать?!
ПОМИДОРНАЯ РАССАДА... НА МОЛОКЕ
МНОГОЛИКАЯ ДИАСЦИЯ ДЛЯ ЦВЕТНИКА
Как бороться с медведкой?
Про садик пряных трав
ПРИЕМЫ УХОДА ЗА МОРКОВЬЮ
Овощи против простуды
ПОИСК ПО САЙТУ

   Видео
Победа над пыреем - быстро и без химии. Это реально!
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Плетистая роза Размножение и уход
Сделай сам капельный полив
Как правильно посадить огурцы, чтобы получить большой урожай
Пасынкование огурцов
Обрезка персика
Как выращивать вешенки в домашних условиях
Уход за огурцами в начале лета. Без секретов.
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ РАССАДЫ!РАССАДА РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ!
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Как вырастить здоровый, вкусный и красивый крыжовник.
Обрезка молодого саженца яблони.
Мелисса посев мелких семян на рассаду! Есть тонкости!
Сеем ТОМАТЫ на рассаду. 2 способа посадки. Сад и огород
Выращивание грибов
Удобрения из отходов - 6 соток
Базилик рассада. Как вырастить хорошую рассаду?
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Черешня, вишня, слива... Агротехника косточковых культур
Зелёная прививка винограда
Черешня: посадка и уход
Цветы в саду
Теплая грядка в теплице, углеродистый шнур (#2)
Выращиваем рассаду ПЕТУНИИ (100% всхожесть).САД и ОГОРОД
Сажаем огурцы. Три способа посадки огурцов.
Когда и чем подкармливать огурцы в теплице
Многолетние садовые цветы, не требующие ухода
Редис, салат, кинза, укроп, морковь Посадка самодельной лентой
Чем правильно удобрять почву?
Как размножить вьющуюся плетистую розу черенками
Помидоры в умной грядке + мульчирование
Что делать с опавшей листвой
Обрезка и формирование плодовых деревьев
Про базилик: сроки и способы посадки. Сад и Огород.
Как сформировать вазоны с петунией "Сферика F1"
Как правильно пересаживать клубнику?
Пасынкование огурцов для увеличения урожайности
Формирование куста перца
выращивание рассады перца на подоконнике
Свекла, посадка в грунт
Уникальный метод выращивания огурцов
Что сеять в феврале. Петунья, перец, баклажан, капуста, томаты.
СЕЕМ ПОМИДОРЫ на рассаду. Советы начинающим огородникам
Правильная обрезка вишни
Посев семян томатов на рассаду
Клубника. Капельный полив. Вопрос-ответ (часть 1)
Картофель под соломой, сеном, мульчой
Весенние цветы на даче
Высокий урожай картофеля, способ выращивания.
Как вырастить киви в домашних условиях
Рассада вытянулась...ЧТО ДЕЛАТЬ?
Как построить универсальные теплые грядки
Обрезка крыжовника весной
Как вырастить здоровый, вкусный и красивый крыжовник.
Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.
Формирование кустов огурца в теплице
Как вырастить на дачном участке клубнику-королеву
Посадка моркови. Подготовка семян для быстрого прорастания!
Клубника. Весна 2015 - Ответы на вопросы (часть 1)


Главная|Объявления|Дрессировка|Мальчики|Питомники|Породы|Фотогалерея|Статьи|Ветеринария|Клички Видео|Книги|Карта сайта|Форум

© 2009-2018 myanimals.org.ua  . Все права защищены.
Сухой корм для собак в Петхаус по доступной цене, в наличии.
RSSRSS
Unknown ver. 0.0